Van horecazaken in de vier grote steden, Amsterdam, Den Haag, Rotterdam en Utrecht en Nederlandse lunchrooms was informatie over de voedselveiligheid al wel beschikbaar. De informatie over horecagelegenheden in heel Nederland wordt nu sneller en systematischer online gezet, namelijk elke maandag om 12.00 uur.
Op basis van een nieuwe gezondheidswet mag de NVWA sinds 1 september uitgebreider publiceren over de voedselveiligheid bij onder andere horecagelegenheden en visafslagen. Publiceren kan nu al na 2 weken.
Ondernemers krijgen nog wel de kans om bezwaar te maken tegen de publicatie.
Beter naleven van wetten en regels
De NVWA gebruikt actieve openbaarmaking als één van de handhavingsinstrumenten. Meer transparantie leidt tot het beter naleven van wetten en regels door de bedrijven, zo is de verwachting.
Consumenten én ondernemers hebben volgens de organisatie voordeel van actieve openbaarmaking, omdat zij met de inspectieresultaten betere keuzes kunnen maken.
Ondernemers beschikken zo bijvoorbeeld over meer informatie over hun toeleveranciers en consumenten kunnen zien hoe de NVWA oordeelt over horecagelegenheden en over consumentenproducten.
De Tweede Kamer dringt al lange tijd aan op ruimere en actieve openbaarmaking van inspectieresultaten.
