Okura

Onno Kokmeijer: 'Toen ik het Arjan vertelde barstte ik in tranen uit' Foto's: Elmer van der Marel

Onno Kokmeijer: 'Voor mij nu geen eigen restaurant'

Onno Kokmeijer start een kleinschalig restaurant op Curaçao én hij begint op het tropische eiland een horecaschool. Geruchten die de ronde doen in...

Wijnhuis Penfolds presenteert wijn én champagne aan 'leading ladies'

Wijnhuis Penfolds presenteert wijn én champagne aan 'leading ladies'

Fourcroy Nederland organiseerde in samenwerking met tweesterrenrestaurant Ciel Bleu in Hotel Okura en het Australische wijnhuis Penfolds een Leading...

Tweesterrenchef Onno Kokmeijer.

Onno Kokmeijer vertrekt na 20 jaar bij Ciel Bleu**

Onno Kokmeijer verlaat per 1 januari 2022 Ciel Bleu in Amsterdam. Arjan Speelman, die met Kokmeijer jarenlang een chefsduo vormde in de keuken gaat...

Dit zijn de beste hotels van Amsterdam volgens Condé Nast Traveler

Dit zijn de beste hotels van Amsterdam volgens Condé Nast Traveler

Kimpton De Witt is het beste hotel van Amsterdam, volgens de lezers en websitebezoekers van reisplatform Condé Nast Traveler. Bij haar jaarlijkse...

Hotel Okura viert 50-jarig jubileum

Hotel Okura viert 50-jarig jubileum

Hotel Okura Amsterdam bestaat 50 jaar. Op 24 september 1971 opende Hotel Okura Amsterdam zijn deuren. Vanaf het eerste moment is het vijfsterrenhotel...

Meestergastheer Pasquinel Kolk stopt na vijftien jaar als maître

Meestergastheer Pasquinel Kolk stopt na vijftien jaar als maître

Pasquinel Kolk stopt per 1 november 2021 bij Ciel Bleu**. Dat vertelt de doorgewinterde gastheer, die al vijftien jaar maître is, aan Misset Horeca.

Okura Amsterdam: zeven suites in nieuw jasje

Okura Amsterdam: zeven suites in nieuw jasje

Hotel Okura in Amsterdam heeft zeven suites een metamorfose gegeven. Bij de renovatie is het hele design vernieuwd. Naast de suites is ook The Lounge...

Marcel van Aelst. Foto: Mark van der Zouw

Nederlands aandeel in de top van de Okura-groep versterkt

Dat de eeuwenoude handelsrelatie die in Deshima ontstond tussen Japan en Nederland onverminderd sterk is en doorsijpelt in hedendaagse betrekkingen,...

Hotel Okura Amsterdam besluit ook deuren te sluiten

Hotel Okura Amsterdam besluit ook deuren te sluiten

'We hebben er alles aan gedaan om Hotel Okura Amsterdam zo lang mogelijk open te houden in deze onwerkelijke tijd. Helaas hebben ook wij het...

Onno Kokmeijer, Martin Klein en Arjan Speelman

Onno Kokmeijer en Arjan Speelman gastchefs Ikarus in Hangar 7

Onno Kokmeijer en Arjan Speelman van tweesterrenrestaurant Ciel Bleu gaan koken in Salzburg. Ze zijn gastchefs bij Restaurant Ikarus in Hangar-7, een...