Parkheuvel** in Rotterdam heeft een spectaculaire renovatie ondergaan. De familie Van Loo viert binnenkort, op 1 juni, bovendien het 20-jarig bestaan van het restaurant.
Parkheuvel** in Rotterdam wordt momenteel grondig verbouwd. Glas van plafond tot vloer, een nieuwe champagne-lounge, minder couverts en een open keuken: de familie Van Loo heeft alle vertrouwen in de toekomst.
Tegenover het Paleis Noordeinde opent medio januari EVE Paleisstraat by Erik van Loo. Een unieke samenwerking tussen de chef-eigenaar van het wereldwijd gerenommeerde restaurant Parkheuvel** in Rotterdam en RE:BORN, de duurzame ontwikkelaar die zich onder andere over De Pier, EVE Scheveningen en meerdere iconische panden in Den Haag heeft ontfermd.
Restaurantgids Gault&Millau heeft Erik van Loo van Restaurant Parkheuvel in Rotterdam** verkozen tot Ambachtsman van het jaar 2025. Dit is maandag 10 februari in Tivoli Vredenburg in Utrecht bekendgemaakt.
Joey Stinissen, Juliën van Loo en Tom Vinke treden toe tot club met 26 Nederlandse topchefs: Les Patrons Cuisiniers.
Chef-kok Mario Ridder (52) opent in november Lalou in Delft. Waar aan de Spoorsingel restaurant Einstein was gevestigd, komt in hetzelfde monumentale pand een brasserie. De horecagelegenheid zal bestaan uit drie compartimenten: een wijnlounge, bruine kroeg en een brasserie.
