Lumière Maastricht
Cyriel Jansen 'Aanstormend talent' bij New Generation Chefs 2025
In de jaarlijkse culinaire wedstrijd om de titel van Aanstormend talent New Generation Chefs is Sterklas-student Cyriel Jansen de winnaar geworden.
In de jaarlijkse culinaire wedstrijd om de titel van Aanstormend talent New Generation Chefs is Sterklas-student Cyriel Jansen de winnaar geworden.
De Gault&Millau Ontdekking van het Jaar is De Lepelaar, gevestigd in Jisp.
Dorus Floris en Lendl Mijnhijmer openden eind 2023 restaurant Showw*. Voor Misset Horeca bereidt Floris een gerecht van damhert met knolselderij, rode kool, sesam en blauwe bes.
Op de eerste editie van Craft Culinair zijn tips gedeeld voor het schenken van bier in restaurants.
Het Nederlands Culinair Team wint zilver én de Sustainability Award tijdens de finale van de Global Chef Challenge in Singapore. Deze wedstrijd is georganiseerd door het chef-netwerk Worldchefs.
De crowdfunding was al succesvol, maar nu is de nieuwe burgerzaak van chef-kok Diego Buik echt open. Hotspot Smash zit onder bioscoop Pathé aan het Schouwburgplein in Rotterdam.