Lumière Maastricht
Cyriel Jansen 'Aanstormend talent' bij New Generation Chefs 2025
In de jaarlijkse culinaire wedstrijd om de titel van Aanstormend talent New Generation Chefs is Sterklas-student Cyriel Jansen de winnaar geworden.
Onder de Linden* in Aduard gaat lokaler, duurzamer en goedkoper
Herberg Onder de Linden in het Groningse Aduard wordt nog lokaler en toegankelijker. Het met een Michelinster bekroonde restaurant van Steven Klein Nijenhuis schrapt vrijwel alle producten van verder weg.
Maido uit Peru op 1 bij World's 50 Best Restaurants; Nederland niet vertegenwoordigd
De nieuwste editie van The World's 50 Best Restaurants is donderdagavond bekendgemaakt tijdens een feestelijke ceremonie in Turijn.
Kookvideo van Ronald van Roon, Calla's*: Oestervelouté met groene olijf en cecina de León
Ronald van Roon kwam in 2007 in de keuken van Calla's en werd vanaf 2015 klaargestoomd om het bedrijf over te nemen.
Van Oys Maastricht Retreat opent deuren in Kasteel Oost
In het monumentale Kasteel Oost is het luxueuze Van Oys Maastricht Retreat officieel geopend.
The White Room* voor een avond omgedoopt tot Michelinfestival: 36 sterren op één locatie
Bij The White Room* in Amsterdam is er op bijzondere wijze stilgestaan bij het tienjarig jubileum. Liefst 18 chefs, met in totaal 36 Michelinsterren, kookten voor ruim vierhonderd gasten. Door hotel Krasnapolsky werd het event omgedoopt tot Michelinfestival.
