Na een intensieve samenwerking besluiten restaurant Demain en het Strandhotel Cadzand hun samenwerking per 31 mei 2026 te beëindigen. Dani Hoefnagels en zijn partner Romée Monkel hebben aangegeven deze stap te willen zetten, omdat hun ambities en visie voor de toekomst zich in een andere richting ontwikkelen dan die van het Strandhotel.
Nelson Tanate is te vroeg de opvolger van Jonnie Boer geworden bij De Librije in Zwolle. Maar De Librije, blijft De Librije, daar zorgt het intact gebleven team wel voor. 'De reserveringsaanvragen zijn met 200 procent gestegen.'
Horecaondernemer en oprichter, uitgever en hoofdredacteur van culinair tijdschrift Bouillon! Will Jansen is overleden.
Ondernemer Luc Kusters zoekt een kandidaat voor de exploitatie van de voormalige locatie van zijn restaurant aan de Amsterdamse Zuidas. Tegelijkertijd is het team versterkt met Jet Loos als keukenchef.
Sterrestaurant Alma in Oisterwijk onderging een complete metamorfose. Chef-eigenaar Wouter van Laarhoven richt zich met het vernieuwde interieur, minder tafels en een groter keukenteam op nog meer kwaliteit, comfort en beleving.
In de jaarlijkse culinaire wedstrijd om de titel van Aanstormend talent New Generation Chefs is Sterklas-student Cyriel Jansen de winnaar geworden.
