De inventaris van het voormalige restaurant De Rozario in Helmond wordt binnenkort online geveild. Naast de professionele keukeninrichting komt ook een omvangrijke wijncollectie onder de hamer, met circa 1.600 flessen kwaliteitswijnen en champagnes.
Het Koetshuis in Bennekom verloor na 27 jaar zijn Michelinster, nadat er in januari een chefswissel plaatsvond in de keuken van het restaurant. Inmiddels is duidelijk geworden dat Brandon de Bruin de nieuwe patron wordt.
Na een intensieve samenwerking besluiten restaurant Demain en het Strandhotel Cadzand hun samenwerking per 31 mei 2026 te beëindigen. Dani Hoefnagels en zijn partner Romée Monkel hebben aangegeven deze stap te willen zetten, omdat hun ambities en visie voor de toekomst zich in een andere richting ontwikkelen dan die van het Strandhotel.
Nelson Tanate is te vroeg de opvolger van Jonnie Boer geworden bij De Librije in Zwolle. Maar De Librije, blijft De Librije, daar zorgt het intact gebleven team wel voor. 'De reserveringsaanvragen zijn met 200 procent gestegen.'
Horecaondernemer en oprichter, uitgever en hoofdredacteur van culinair tijdschrift Bouillon! Will Jansen is overleden.
Ondernemer Luc Kusters zoekt een kandidaat voor de exploitatie van de voormalige locatie van zijn restaurant aan de Amsterdamse Zuidas. Tegelijkertijd is het team versterkt met Jet Loos als keukenchef.
