Alles over Uitgelicht

Met Graansilo Eten & Drinken is Groningen een bijzonder bierrestaurant rijker. De Maripaan Groep stripte het pand, maar oude elementen van de silo...

Onno Kokmeijer start een kleinschalig restaurant op Curaçao én hij begint op het tropische eiland een horecaschool. Geruchten die de ronde doen in...

Freek van Noortwijk kookte een dag in pop-up restaurant Satan's Anus op de Amsterdamse wallen. Hij serveerde daar zijn gerechten in een peeskamerje,...

Het monumentale Grand Theatre aan het Van Coothplein in Breda is de afgelopen maanden getransformeerd tot een The Streetfood Club. Een sneakpreview...

Een goed terras hoort aan een aantal voorwaarden te voldoen. Hoe zorg je ervoor dat de mensen niet alleen gaan zitten, maar ook terugkeren? Kortom:...

Sanne Blokland van consultancy Finext is gespecialiseerd in het aantrekken van nieuwe medewerkers in deze krappe arbeidsmarkt. Ze deelde via de...

De vlieg, een ongewenste gast in de horeca. Wat is een goede oplossing tegen al die vliegen? Misset Horeca zette de tips op een rij hoe je ze kan...

Kiona Malinka is een theefanaat. Ze reist al zo'n twaalf jaar de wereld rond op zoek naar kennis, verhalen en thee. Van Nepal tot Japan, van Sri...

Loaded fries zijn populair, maar hoe bepaal je het juiste assortiment toppings? Welke varianten zijn onmisbaar? Is het zaak om regelmatig een...