Restaurant The White Room* in Amsterdam gaat sluiten, zo is deze week medegedeeld aan het personeel. Anantara Grand Hotel Krasnapolsky zal een andere invulling gaan geven aan de monumentale eetzaal uit 1885.
Restaurant Ovum in Grave werd onlangs toegevoegd aan de Michelingids, maar chef Maikel van Veen is alweer vertrokken bij het bedrijf. In een eigen persbericht maakt hij duidelijk dat hij op zoek is naar een nieuwe uitdaging.
Grand Hotel Karel V verwelkomt per 1 december 2026 Bendert Krommendam als nieuwe chef de cuisine van Restaurant Karel 5. Hij moet de Michelinster gaan verdedigen, die Leon Mazairac bij elkaar kookte. Hij vertrekt per november naar De Hoefslag, zo werd onlangs bekend.
Bekijk in dit overzicht de restaurants in Nederland met één of meer Michelinsterren. Dit is de definitieve selectie die Michelin op 5 oktober 2026 heeft bekendgemaakt.
Zoals ieder jaar zijn er ook weer restaurants die hun Michelinster helaas hebben verloren. Bekijk hier een overzicht van de vervallen Michelinsterren 2026.
In Maastricht zijn de nieuwe Michelinsterren voor 2026 bekendgemaakt. Check hier de namen van de gelukkige restaurants die een Michelinster van de Michelingids 2026 hebben mogen ontvangen.
In Maastricht zijn zojuist de nieuwe groene Michelinsterren voor 2025 bekendgemaakt. Check hieronder alle namen van restaurants in Nederland die tot nu toe een Groene Michelinster hebben mogen ontvangen
Bekijk in dit overzicht de restaurants in Nederland met één of meer Michelinsterren. Dit is de definitieve selectie die Michelin op 6 oktober heeft bekendgemaakt.
Zoals ieder jaar zijn er ook weer restaurants die hun Michelinster helaas hebben verloren. Bekijk hier een overzicht van de vervallen Michelinsterren 2025.
Helaas vervallen er ieder jaar ook weer wat Bib Gourmands. Bekijk hier het complete overzicht van alle vervallen Bib Gourmands 2026.
Bekijk in dit overzicht de restaurants in Nederland met een Bib Gourmand. Dit is de definitieve selectie die Michelin vandaag bekendgemaakt heeft.
Zojuist heeft Michelin de nieuwe Bib Gourmands 2026 bekendgemaakt. Bekijk hier het complete overzicht van de restaurants die deze erkenning vandaag hebben ontvangen.
Bekijk in dit overzicht de restaurants in Nederland met een Bib Gourmand. Dit is de definitieve selectie die Michelin vandaag bekendgemaakt heeft.
Michelin heeft tijdens een presentatie in Parijs een zeldzaam inkijkje gegeven in de strategie voor de komende jaren. De gids wil zich niet alleen beperken tot restaurants en hotels, maar gaat onder meer wijnen beoordelen. In 2030 wil Michelin actief zijn in liefst 100 landen.
Voorafgaand aan de sterrenceremonie in het MECC in Maastricht, maakt Michelin de nieuwe Bib Gourmands bekend. Deze restaurants krijgen deze onderscheiding vanwege hun uitstekende prijs-kwaliteit-verhouding.
Michelin was deze week weinig royaal met het uitdelen van sterren in Nederland. Per saldo zijn er nu zelfs minder sterrenrestaurants en zaken met een Bib Gourmand dan in 2023. Hoe kan dat?
De Michelingids is een marketinginstrument om steden, regio's en landen te promoten als topbestemmingen voor lekker eten. Michelinsterren versterken de toeristische aantrekkingskracht en culinaire reputatie van een locatie. Amsterdam doet het goed als het gaat om de dichtheid van Michelinsterren in de hoofdstad.
Krijg direct antwoord op jouw ondernemersvragen of laat je inspireren door horecaondernemers. Speciaal ontwikkeld voor de horeca en gebaseerd op actuele, betrouwbare en onafhankelijke content van Misset Horeca.
