Pourcel had met zijn broer Laurent ooit drie Michelin-sterren, waarvan nog twee over zijn, voor restaurant Le Jardin des Sens in Montpellier. Ook exploiteren de broers in Parijs, Mauritius en Sjanghai.

En daar willen ze een Supperclub aan toevoegen. ‘Bert heeft een prachtig concept, wij hebben de keuken’, zegt Pourcel in De Telegraaf.

Meer woorden werden aan de mogelijke samenwerking nauwelijks vuil gemaakt, alle aanwezigen waren vooral bezig met het 35-gangen diner dat Ferran Adrià hen voorzette.

Van der Leden was samen met zijn vrouw, de Nederlands-Franse chef-kok Alain Caron en enkele fransen door Pourcel meegenomen naar het befaamde restaurant in Spanje, waar hij elk jaar een tafeltje heeft.

Meer berichten over Supperclub: