Harm Beumer is de nieuwe general manager van hotel Tulip Inn in Sevenum, onderdeel van Autogrill. Hij volgt Fred Hegt op die is vertrokken naar het AC ...

Sterrestaurant De Posthoorn in Monnickendam moet op zoek naar een nieuwe chef-kok. Rogier van Dam heeft het restaurant per 1 juni verlaten. Van Dam gaat ...

Sommelier en voormalig eigenaar van Villa Copera in Tolkamer, Mark Bergevoet, gaat per 1 maart aan de slag bij Landgoed Montferland in Zeddam als ...

Peter van Emde Boas heeft de Deventer bistro Navet overgenomen, en start er zijn eigen restaurant Boas. De zaak krijgt twee delen: een luxe restaurant ...

Prinsjesdag staat voor de horeca vooral in het teken van de btw-verhoging. Een breed bondgenootschap van organisaties voert actie tegen die plannen. Naast organisaties uit de cultuur, sport, evenementen, media en boeken komt ook de horeca (logies) in beweging.

Wilco & Caroline Berends van De Nederlanden in Vreeland zijn zeer verheugd Johan Kragtwijk in hun team te mogen verwelkomen, zo laten zij weten. Hij start in zijn functie als maître-sommelier op 1 oktober 2024.

Op steeds meer plekken geniet men inmiddels van de burgers van Burger Business. De franchiseformule opende dit jaar al vijf nieuwe locaties. Dat smaakt naar meer en daarom is de formule op zoek naar nieuwe franchisenemers die trek hebben in een eigen business.

Kim Aupers, advocaat bij Meester Advocaten, deelt maandelijks haar rechtszaken die relevant zijn voor horecaondernemers. Dit keer gaat het over een beroep van een franchisenemer op dwaling.   

In het DeLaMar Theater in Amsterdam zijn zojuist de nieuwe Michelinsterren voor 2022 bekendgemaakt.

Michelin deelt naast 'gewone' rode sterren ook groene sterren uit. Maar wat houdt die onderscheiding nu precies in?

Niels van Overmeire volgt Peter Bruins op bij tweesterrenrestaurant De Bokkedoorns in Overveen als maître-sommelier. Van Overmeire werkte al bij het restaurant van Pascal Beeren en werd de afgelopen twee jaar klaargestoomd voor zijn nieuwe rol. Hoe vult hij 'de grote schoenen' van de legendarische Meneer Bruins op?

Xavier Giesen, SVH Meestergastheer en mede-eigenaar van Bolenius, heeft Amsterdam na 25 jaar verlaten voor een terugkeer naar zijn geboortegrond. Brabant.

Willem-Jan Klomp, Maître/Sommelier bij Restaurant Noble* in 's-Hertogenbosch, is geïnaugureerd tot SVH Meestergastheer. Onder belangstelling van familie, vrienden en (voormalig) collega's, is de officiële uitslag van de Meesterproef vastgesteld en ontving Willem-Jan het Meesterlint en het SVH Meesterdiploma.

De horeca-Meestertitel krijgt navolging in het middelbaar beroepsonderwijs. 'De titel maakt goed vakmanschap beter zichtbaar en laat jongeren zien dat ...

Ze zijn nog geen tien maanden bezig, maar restaurant Showw* in Amsterdam heeft de eerste ster al binnen. Tijdens de Michelin Gids Ceremonie Nederland in Maastricht sleepte chef Dorus Floris de onderscheiding in de wacht.

Quan en Shan bouwden een snackbar in Broek en Waterland om tot fine-dining restaurant Kitchen Nieuwland.

'We worden al meer dan tien jaar getipt… En nu is het eindelijk zover. Een Michelinster!' Hans Kinkartz van Atelier in Gulpen heeft het gevoel dat hij sinds de presentatie van de Michelingids 2022 in een achtbaan zit.

Dit zijn de 10 kandidaten die door zijn naar de finale van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2022.

Voor de 18e editie van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs zoekt de organisatie naar de beste jonge gastheer of gastvrouw van Nederland. Vier restaurantorganisaties in Nederland, Alliance, JRE, Patrons en Fine Eastern Restaurants initiëren gezamenlijk deze prijs.

Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven in Delden is toegetreden tot zowel JRE-Nederland als QL Hotels & restaurants. Carelshaven is in handen van Alco en Evelyn van Berkel.