Nederland heeft een nieuwe Nederlands Kampioen der Biersommeliers. Hij heet Dennis Kort (1988) en woont in Eindhoven.

MKB-Claim lanceert een massaclaim voor bedrijven die in de periode 2009 tot en met september 2019 een nieuwe of gebruikte dieselauto of bestelauto hebben aangeschaft.

't Bakhuus heeft de 43e vestiging geopend. Sinds 1 juli is Restaria Geldrop onderdeel van de franchiseformule, zo laat directeur en eigenaar Andy Shan weten. De ondernemer hoopt eind dit jaar vijftig vestigingen te hebben en uiteindelijk te groeien naar honderd locaties.

Drie jaar en vier bouwdelen die worden opgesplitst in verschillende fases: Renaissance Amsterdam Hotel pakt haar extensieve, ruim twee jaar durende renovatie groots aan. Eind 2025 heeft het hotel 100 kamers méér dan nu en moet het een van de duurzaamste hotels van Europa zijn.

Brass Boer Thuis krijgt per augustus een nieuwe chef-kok. Lars Aukema draagt het stokje over aan Bart Pasveer.

Wouter Denessen, maître van restaurant Flore** en hoofdsommelier van Hotel De L'Europe in Amsterdam, verlaat de horeca en stapt over naar de wijnhandel. Per 1 juli 2023 heeft hij een salesfunctie bij Anfors Imperial.

Thomas Ipek heropende onlangs de deuren van Kwalitaria Bussum. Hij wordt bijgestaan door zus Manuella en vader Johan springt bij waar nodig. Een echte familiezaak dus. 'Wij zijn klaar om Kwalitaria Bussum naar een hoger niveau te tillen.'

Heineken Nederland wil zich nog scherper focussen op haar groei in de biermarkt en aanpalende biercategorieën en zocht daarom een koper voor frisdrankproducent Vrumona en heeft deze gevonden in Royal Unibrew uit Denemarken.

Als eigenaar van het Ketelhuis, Doloris, Polly Maggoo, Café de Snor, Papa Jim Sports Bar en Café Bakker, kun je wel stellen dat Jaap van Ham de Tilburgse binnenstad laat bruisen. Als broekie trapte hij deuren in bij horecazaken om Red Bull op de kaart te zetten. 'En toen werd ik gebeld door de eigenaar van Polly Maggoo.' Of hij toevallig bedrijfsleider wilde worden. Inmiddels zijn we zeven succesvolle horecazaken verder.

De nieuwe regels voor plastic wegwerpbekers en -bakjes zijn sinds 1 juli 2023 van kracht. Onder­nemers moeten nu alternatieven aanbieden, die opnieuw gebruikt kunnen worden. Hoe ga je hier als horecaondernemer het beste mee om?