Gault&Millau 2023: twee keer Hoogste Nieuwkomer van het Jaar
Niet één maar twee awards voor Hoogste Nieuwkomer bij Gault&Millau 2023. Zowel Saam in Amstelveen als Yano in Rotterdam krijgen een award voor hun opvallende debuut in de restaurantgids.
82835 resultaten
Chef Niels van Zijl: 'Dit is nog maar het begin'
Niels van Zijl (26) is New chef on the block 2022 van Gault&Millau. De chef van restaurant DeZusters in Maarssen is trots op de erkenning. 'We hebben al mooie stappen gemaakt in Maarssen maar we zijn er nog niet.'
Livestream: presentatie restaurantgids GaultMillau voor 2020
De lancering van de GaultMillau restaurantgids voor het jaar 2020 en de bekendmaking van de 17 award-winnaars is maandag 2 december 2019 live te volgen via de Livestream GaultMillau 2020 op Misset Horeca. De 'uitzending' begint om 14 uur en kun je ook via Misset Horeca bekijken.
Selectie van 35 niet te missen cocktailbars volgens GaultMillau 2019
In de GaultMillau 2019 gids is voor het eerst een selectie van cocktailbars opgenomen. Geen beoordeling met punten maar een lijst met 35 namen. 25 bars zijn wat uitgebreider beschreven. Welke leuke cocktailbars mag je niet missen?
Jim de Jong: Jonge Topchef van het jaar GaultMillau 2019
Jim de Jong van Restaurant de Jong in Rotterdam is door GaultMillau 2019 verkozen tot Jonge Topchef van het jaar. Dit is maandag 3 december 2018 bekendgemaakt in Amsterdam. Hier werd de eerste gids onder het bewind van Godfried van der Lugt gepresenteerd.
GaultMillau 2018: foto's Jarno Eggen, Claudia Brevet, Dennis Huwaë en andere winnaars
Jarno Eggen, eigenaar van De Groene Lantaarn**, mocht november 2017 de Gault Millau award Chef van Jaar 2018 van GaultMillau in ontvangst nemen. Kijk hoe...
GaultMillau 2018 en vakbeurs Gastronomie/Fine Food Professional
De vakbeurs Gastronomie / Fine Food Professional is 6 en 7 nov 2017 in Utrecht. Incl de presentatie van GaultMillau 2018. Wat gebeurt er nog meer?
Uitstekende wijnkaart GaultMillau 2017
De bedrijven met een uitstekende wijnkaart, aldus GaultMillau 2017.
Gault&Millau uitreiking naar Jaarbeurs Utrecht
De Gault&Millau uitreiking verhuist naar de Jaarbeurs Utrecht. Gault&Millau slaat de handen ineen met de vakbeurs Gastronomie en The Wine & Food Association. 'Door het bundelen van elkaars krachten ontstaat er in Utrecht een nationaal top-event op het gebied van gastronomie.'
Talentvol Gastvrouw van het jaar GaultMillau 2016: Monica Tsang
Monica Tsang van restaurant O&O in Sint Willebrord is uitgeroepen tot Talentvol Gastvrouw van het Jaar de GaultMillau gids 2016.
Kanshebbers awards GaultMillau 2016
Bobby Rust, Jaimie van Heije, Aline Mannes, Ruben Kwakman, Kim van den Bosch en tien anderen zijn kanshebbers voor een van de drie GaultMillau-awards.
GaultMillau 2016: 34 nieuw, 19 restaurants uit de gids
De GaultMillau gids voor 2016 die maandag 2 november 2015 wordt gepresenteerd in Amsterdam telt 34 nieuwe namen. 19 Restaurants verliezen hun vermelding.
Dagmar Geerlings opent tweede filiaal Dagger Coffee in Utrecht
Dagger Coffee, van meervoudig Dutch Barista Championship-finalist Dagmar Geerlings, opent een tweede vestiging in Utrecht. in de wijk Zijdebalen opent de nieuwe zaak de deuren zodra het mag en tevens kan er afgehaald worden.
Crowdfunding Utrechtse bierbrouwerij Eleven: 'Opschalen en nieuw proeflokaal'
De Utrechtse bierbrouwerij Eleven bestaat inmiddels bijna vier jaar. Voor eigenaren Loes van Impelen en Kevin Hageman is het tijd om verder te groeien en daarom zijn ze een crowdfunding gestart. Met nog 39 campagnedagen te gaan, staat de teller bijna op 80%. Om het tweede doelbedrag te halen, gaan ze door tot de 142%.
De Steenen Tafel Arnhem heeft Terras van het Jaar GaultMillau 2020
Restaurant De Steenen Tafel uit Arnhem heeft maandag 2 december de award voor Terras van het Jaar gekregen van GaultMillau. De culinaire gids presenteerde haar toppers voor 2020 in de Kromhouthal in Amsterdam; er werden 17 awards uitgereikt.
Lebkov & Sons opent zesde vestiging op Utrecht Centraal
Lebkov & Sons opent in februari 2020 op de hoek van de stations passage/stationshal van Utrecht Centraal. Lebkov Utrecht is de zesde vestiging van deze keten lunchrooms.
Geen finales voor Nederlandse deelnemers koffie WK
Het is Nederlands baristakampioen Wendelien van Bunnik niet gelukt hoge ogen te gooien op het World Barista Championship 2019, ze werd al in de eerste ronde uitgeschakeld. Ook winnaar van de Dutch Brewers Cup Sander Groenink lukte het niet tot de finale van de World Brewers Cup door te dringen.
Dutch Latte Art Championship 2019 gewonnen door Kaspar Tammjärv
Kaspar Tammjärv, freelance barista, heeft het Dutch Latte Art Championship 2019 gewonnen. Hij schonk volgens de jury tijdens de finale op Amsterdam Coffee Festival de mooiste figuren in het cappuccinoschuim.
Team Groene Lantaarn wint Culinaire Grand Prix Assen
Het team van De Groene Lantaarn uit Zuidwolde heeft de Culinaire Grand Prix 2019 van Assen gewonnen. Chefs Bibi de Wit (18) en Rob Heeling wonnen samen met gastvrouw Ingeborg Gruter de hoofdprijs van 5000 euro. Het team van Bij Kees uit Zierikzee had met Lianne Willemse de beste gastvrouw.
Lex Wenneker door naar halve finale World Barista Championship
Hij was het een beetje aan zijn stand verplicht, maar de druk van de thuiswedstrijd én die torenhoge verwachting op Lex Wenneker was hoog. Maar met zijn run op dag één van het World Barista Championship in Amsterdam plaatste de Nederlands kampioen zich soepel voor de halve finale, die op vrijdag 22 juni wordt gehouden.