Onder leiding van de nieuwe eigenaren gooit restaurant 't Kompas op Kaageiland het roer om. Half maart opende het nieuwe Brasserie Milo haar deuren met een mediterraans geïnspireerd concept.

Minister Karien van Gennip (Sociale Zaken en Werkgelegenheid) heeft de Tweede Kamer geïnformeerd over het pakket van maatregelen voor de arbeidsmarkt.

De Stadshaven Brouwerij is het nieuwste lid van de Nederlandse Brouwers. De Rotterdamse brouwerij, opgericht in 2021 is daarmee ook het jongste lid.

Na bijna een jaar te hebben gewerkt bij Olivijn* is Ronald Opten per 1 april gestart bij Hotel TwentySeven om als maître-sommelier het team van Bougainville* en Hotel TwentySeven te gaan versterken.

Medio juli openen Roeland de Ridder en Sylvia de Ridder-Van der Valk hun restaurant in Jachtslot Mookerheide. Het eerste deel van het jachtslot wordt daarmee na restauratie weer geopend voor publiek.

Ysbrantsz gaat sterrenchef Lucas Rive eren. Op maandag 3 april, de geboortedag van Rive, zal er een speciale Ode aan Lucas Rive benefietavond gehouden worden in Ysbrantsz. De opbrengst gaat naar Stichting Casper.

Na een grote verbouwing is Beers & Barrels geopend op een nieuwe locatie aan het Rembrandtplein in Amsterdam. Een robuuste, maar sfeervolle restaurant-barsetting waar naast ruim 70 soorten bieren ook een aanbod aan (dry-aged) vleesgerechten, cocktails en vega- gerechten op de kaart staan.

Tom Vinke is als volwaardig compagnon toegetreden in restaurant De Kromme Watergang. De zoon van eigenaren Edwin en Blanche werkte al als souschef in het restaurant.

De Ramadan is een tijd van bezinning en naastenliefde. Dat vertaalt Sushi Time naar de Giving Weeks, waarin de keten samen met klanten en leveranciers sushi weggeeft aan mensen die het niet makkelijk hebben.

Zien Group, de moedermaatschappij van Eden Hotels, kondigt twee aanstellingen in het leadership team aan: Jens Gmiat als Head of Operations en Ruben Satink als Chief Financial Officer. Beiden zullen een belangrijke rol spelen bij het realiseren van het ambitieuze groeiplan van Zien Group, voor zowel het bestaande portfolio als toekomstige acquisities.