Wouter Westdijk opent Grand Café Audrey's
Op 1 februari opent Grand Café Audrey's, haar deuren in Brummen. Het pand, waar voorheen Gastrobar 't Kromhout was gevestigd, is volledig verbouwd.

Op 1 februari opent Grand Café Audrey's, haar deuren in Brummen. Het pand, waar voorheen Gastrobar 't Kromhout was gevestigd, is volledig verbouwd.

Parkzuid Amsterdam is geopend in het het Vondelpark. Het 'nieuwe familielid van Strandzuid', huist in het voormalig Filmmuseum.

De Dutch Beer Challenge vindt woensdag 19 april 2023 vindt voor de negende keer de plaats. Alle, ruim 900 Nederlandse brouwerijen, mogen meedoen.

Restaurant Fizzy in Epe, van het ambitieuze ondernemersstel chef-kok Marijn van de Worp en gastvrouw Yasmina El Azzouzi, heeft de deuren gesloten. 'We kwamen steeds verder van financieel gezond te staan', vertelt de chef, die meermalen in de prijzen viel, tegenover Misset Horeca.

Kim Bijnen is horecastudent in Eindhoven. Ze blogt voor Misset Horeca over haar ervaringen. Als vierdejaars bol-student gaat ze tijdens haar stage een bedieningsteam aansturen.

De eigenaren van Goldenbelds kozen er vijf jaar geleden bewust voor om te investeren in duurzame oplossingen. De cafetaria in Zutphen was daarmee innovatief en toekomstgericht.

Een omgekeerde osmose installatie zorgt ervoor dat glazen streeploos schoon uit de glazenspoelmachine komen. Browsend over het internet worden er diverse omgekeerde osmose installaties aangeboden, ook in diverse prijsklassen. Waar moet je op letten?

Restaurant De Werf uit Veere is uitgeroepen tot winnaar van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2022/2023. Bart Melis van De Werf in Veere deelt zijn tips over de omgang met de leerlingen, hoeveel tijd het opleiden in de praktijk kost, maar ook wat een horecazaak ervoor terugkrijgt.

De eerste vestiging van veganrestaurant Rozey opende in 2019 in Rotterdam. Het concept sloeg aan en groeide in nog geen vier jaar naar drie locaties en de groei zet door: voor 2023 staan al drie openingen op de planning.

De nieuwe Foodmaster De Draai in Heerhugowaard is onlangs geopend en ondernemer Anh Khoa Tran keek uit naar het drukke voorjaar. Maar bewoners van de nieuwbouwwijk weten de nieuwe cafetaria nu ook al goed te vinden.