Horecabedrijf De Heikamp 50 jaar
Boerderij / manege De Heikamp in Ruurlo is in een halve eeuw tijd uitgegroeid tot een volwaardig horecabedrijf.
82991 resultaten
New Meat van Redefine Meat wint Horecava Innovation Award 2023
New Meat van Redifine Meat is de overall winnaar van de Horecava Innovation Award. De winnaar werd gekozen uit de 4 categoriewinnaars. De Duurzaamheids Award ging naar Clique, een bakkenretoursysteem voor keukenafval. De winnaaars werden tijdens de opening van de Horecava bekendgemaakt.
Naomi Bormans van Château St. Gerlach is F&B Professional of the Year 2023
De titel F&B Professional of the Year 2023 is gewonnen door Naomi Bormans, Food & Beverage Operations manager bij Château St. Gerlach. De award werd uitgereikt tijdens het jaargala van netwerkvereniging AF&BM.
Zeven actievoerders aangehouden voor bezetting restaurant Utrecht
Zeven actievoerders zijn vrijdagavond aangehouden bij de bezetting van een restaurant in de binnenstad van Utrecht. De groep voerde actie bij de zaak aan de Lijnmarkt omdat er foie gras op het menu staat.
KHN: 'Ondanks uitdagingen kijkt horeca vol vertrouwen naar 2023'
'De horeca staat voor veel uitdagingen, maar heeft ook vertrouwen in de toekomst'. Dit is de kern van de economische terugblik op 2022 en de vooruitblik op 2023 die Koninklijke Horeca Nederland (KHN) gaf op 9 januari, op de eerste dag van Horecava,
Dit staat maandag 9 januari op het programma van de Horecava
Het programma van de Horecava 2023 puilt uit. Om een overzicht te geven publiceert Misset Horeca een overzicht van dag tot dag. Vandaag maandag 9 januari.
Grootste horecavakbeurs van Nederland opent haar deuren
Na twee jaar afwezigheid vindt de Horecava als vanouds weer plaats in RAI Amsterdam. Van 9 tot en met 12 januari komen vakmensen uit de horeca weer samen op de beurs.
Gert Boonen en Omar Dahak gaan ieder hun eigen weg
Horecacompagnons Gert Boonen en Omar Dahak gaan allebei hun eigen weg. Omar Dahak wordt zelfstandig eigenaar van Bella Ciao, terwijl Gert Boonen beide Boterlap-zaken houdt en het toekomstige Buitenplaats Het Loo.
Dit zijn de finalisten van de Gouden Koksmuts 2023
De finalisten van de Gouden Koksmuts 2023 zijn bekend. Tijdens de voorronde in de wedstrijdarena van het Gastronomisch Gilde op Gastvrij Rotterdam streden de deelnemers om een plek in de finale.
Barbizon Palace en De Kas* openen pop-up restaurant
De Sint-Olofskapel, onderdeel van hotel NH Collection Barbizon Palace in Amsterdam, is van 4 tot en met 22 januari het domein van de brigades van restaurant De Kas*. Dat restaurant sluit een maand de deuren voor een verbouwing, in die tijd koken chef Jos Timmer en zijn team in het pop-up restaurant Sint Soif.