De binnenstad van Amsterdam krijgt meer en meer een publieke functie. Sinds midden jaren '90 heeft de werkfunctie van het gebied aanzienlijk aan belang ...

De BSE-crisis heeft vorig jaar een forse verschuiving teweeggebracht in de vleesconsumptie in Duitsland. Voor het eerst werd meer pluimveevlees dan ...

Nieuw bij Wrap Design is de ritsbare stoelhoes voor stack chairs, ofwel stapelbare restaurant- en partystoelen. Deze hoes is eenvoudig en snel over de ...

Laurens Meijer, de grootste cafébaas van Nederland, ziet een sterke toename van het aantal horecaformules. Hij kijkt er met gemengde gevoelens naar.

Bib Gourmand restaurant Het Oude Politiebureau in Ede gaat de deuren sluiten. Na een complete restyling heropent het pand aan de Breelaan begin van de zomer als Moeke Ede.

We wegen de scores in de restaurantgidsen Lekker, Gault&Millau, Michelin en Grootspraak en komen zo tot de Misset Horeca Superlijst 2018.

Restaurant de Dyck heeft een nieuwe chef-kok: Anner Sluijter. Sluijter heeft een passie voor het zelf verbouwen en verwerken van groenten in een culinair gerecht. Balans, respect en passie vormen de basis voor zijn creaties. 

Het merendeel van de betere chef-koks en gastpersonen van ons land is van mening dat moleculaire gastronomie als trend snel overwaait. Dat blijkt uit ...

De zes driesterrenchefs die Nederland en België rijk zijn, weten het zeker: de moleculaire keuken is definitief passé. De komende jaren zal de trend ...

Een melding in de nieuwe Michelingids voor Hongkong en Macau voor de Nederlandse topkok Richard Ekkebus zou een bekroning zijn op zijn werk in Azië. ...

De sluiting van het Britse drie sterrenrestaurant de Fat Duck kost het bedrijf 171.000 euro. 1200 Glanten zagen hun reservering gecancelled.

Er gaat behoorlijk wat reclamegeld om in de ijsbranche, over de laatste drie jaar gemiddeld 11,5 miljoen euro, zo meldt mediabureau Carat in haar ...

Moxy Amsterdam Schiphol Airport heeft deze zomer vijf nieuwe vergaderruimtes in gebruik genomen. Geen saaie witte ruimtes met een U-opstelling en een whiteboard, maar kleurrijke, levendige en inspirerende ruimtes.

Pieter Kronenburg, werkzaam bij Moxy Den Haag, heeft samen met compagnon Andrew Trapman een nieuw drankje ontwikkeld: Theetje, een hard ice tea. Het drankje is gemaakt voor en door studenten en heeft nu zijn weg gevonden in verschillende hotels, waaronder het hotel waar Kronenburg werkt.

Heel Nederland kleurt oranje met EK voetbal. De oranje producten mogen tijdens dit sportevenement niet ontbreken op het terras of in de zaak. Misset Horeca zet de EK producten op een rij: van oranje snacks, gerechten en sauzen tot aan een EK-poule pakket en een terrasquiz.

Op 28 mei vieren we International Hamburger Day.  Een bijzondere dag die al jaren in het teken staat van wereldberoemde burgers. Een dag die ook chef Diego natuurlijk niet ongemerkt voorbij laat gaan. Diego's ontwikkelt de EK-burger

Sportzender Fox Sports zoekt een opvolger voor Café d'n Bel in Bladel die de titel draagt Leukste Voetbalkroeg 2017/2018. De winnaar wint onder meer een jaar lang gratis bitterballen. Sligro is partner van de verkiezing. 

De Nederlandse topchef Margot Janse vertrekt na 21 jaar bij het Zuid-Afrikaanse Le Quartier Français. Dat maakt de Leeu Collection, waar Le Quartier Français onderdeel van is, vandaag bekend. 29 april 2017 is haar laatste werkdag.

Het rijdende tramrestaurant Hoftrammm in Den Haag gaat vanaf 8 maart 2015 op bepaalde dagen ook overdag rijden. 'We komen met Dunch, een kruising tussen ...

Restaurant De Zwethheul van Mario Ridder gaat vanaf 8 januari verder als Restaurant Aan de Zweth. Joris Peters gaat samen met zijn vrouw Anjeta verder ...