Minimumloon horeca voor het eerst extra verhoogd
Het kabinet wil werken lonender maken en voert voor het eerst sinds de invoering in 1969 een extra verhoging door van het minimumloon.

Het kabinet wil werken lonender maken en voert voor het eerst sinds de invoering in 1969 een extra verhoging door van het minimumloon.

Corona drong begin 2020 Nederland binnen. Sindsdien zijn we bekend met afstand houden, handen desinfecteren, qr-codes, lockdowns en de vaste zitplaats. Continu veranderden de maatregelen en dus de werkwijze op de vloer. Het tijdspad van de coronamaatregelen voor de horeca. Van begin 2020 tot nu.

Na 21 jaar nemen Hank en Anja van der Vleuten afscheid van hun Boscafé 't Hijgend Hert. Helemaal weg gaan ze niet, want dochter Isabel zwaait sinds juni de scepter in de zaak, met op de achtergrond haar broer en zus. 'Een soort trots weerhoudt me er soms van naar mijn ouders te stappen, maar ik sta altijd open voor hun advies.'

Door het aannemen van een nieuwe Europese richtlijn over arbeidsvoorwaarden, krijgen werknemers nieuwe rechten. Dat heeft ook gevolgen voor horecaondernemers.

Alida van Dellen en Jan Willems hebben hun Family-vestiging in Appelscha officieel geopend. Voor de ervaren ondernemers is het de eerste onderneming onder een formulenaam, nadat ze eerder succesvol waren met Alida's Smulpaleis in Roden en Piepers & Paupers in Veenhuizen.

De minimumlonen gaan per 1 juli 2022 omhoog en er verandert vanaf augustus het nodige rondom betaald ouderschapsverlof. Waar krijg je als horecaondernemer nog meer mee te maken?

In nieuwbouwwijk Noorderhaven aan de Coenenparkstraat opent op woensdag 29 juni restaurant De Beren Zutphen. Na een verbouwing van een paar maanden wordt de laatste hand gelegd aan de inrichting en de moderne keuken.

Vergeleken met de start van juni, zijn er voor de maand juli al 39% meer medewerkers ingepland. Dit laat zien dat, ondanks de krappe arbeidsmarkt, ondernemend Nederland meer personeel aantrekt en zich opmaakt voor een drukke zomer.

Hidden in Amsterdam, is het antwoord op het zoeken naar een invulling van het souterrain van Mama Kelly in het Olympisch Stadion. De Rebel Horeca Group besloot om daar een 'verborgen' restaurant te maken.

Dankzij een samenwerking met het e-bike merk VanMoof kunnen medewerkers van DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station sinds kort met een elektrische fiets naar het werk.