Voormalig Café van het Jaar 'De Bank' verkocht
De Bank in Doetinchem- in 2000 verkozen tot Café van het Jaar - krijgt een andere eigenaar. Vanwege personeelstekort transformeerde het grand-café eerder noodgedwongen naar een dagzaak.
83159 resultaten
Toos van der Valk lanceert nieuwe TOOS Rosé
Op maandag 13 juni vond de lancering van de nieuwe TOOS Rosé plaats. Deze lancering werd feestelijk gevierd in de tuin van Toos in Nuland. De familie, relaties van Van der Valk en de pers waren hierbij aanwezig.
Brownies & Downies sluit zich aan bij Albron
Per 1 september 2022 zal de sociale franchiseformule Brownies & Downies onderdeel worden van Albron. Bij Brownies & Downies hebben medewerkers met een beperking de hoofdrol.
Jarig Alliance Gastronomique: 'Schade corona nog lang niet hersteld bij onze restaurants'
Het samenwerkingsverband van top restaurants - Alliance Gastronomique - bestaat 55 jaar. De restaurateurs hebben dit gevierd met een lunch op het strand. Het personeelstekort was het belangrijkste onderwerp van gesprek aan tafel.
Rotterdam krijgt eerste Nederlandse vestiging bubble tea-formule
Rotterdam krijgt de eerste Nederlandse vestiging van CoCo Fresh Tea & Juice. De franchiseformule die haar oorsprong heeft in Taiwan, telt wereldwijd meer dan vijfduizend vestigingen en heeft een assortiment dat draait om bubble tea.
Horeca kan koffiedik apart laten ophalen, nhow hotel doet mee
In Amsterdam kan horeca koffiedik gescheiden laten ophalen. De RAI en het nhow hotel zijn al aangehaakt bij ophaaldienst van afvalgigant Bnext (voorheen Beelen). Op korte termijn vindt uitbreiding plaats naar andere steden.
Minimumloon horeca voor het eerst extra verhoogd
Het kabinet wil werken lonender maken en voert voor het eerst sinds de invoering in 1969 een extra verhoging door van het minimumloon.
Tijdlijn van de coronamaatregelen in de horeca - 2020 tot nu
Corona drong begin 2020 Nederland binnen. Sindsdien zijn we bekend met afstand houden, handen desinfecteren, qr-codes, lockdowns en de vaste zitplaats. Continu veranderden de maatregelen en dus de werkwijze op de vloer. Het tijdspad van de coronamaatregelen voor de horeca. Van begin 2020 tot nu.
Tweede generatie geeft nieuw elan aan 'volwassen' Hijgend Hert
Na 21 jaar nemen Hank en Anja van der Vleuten afscheid van hun Boscafé 't Hijgend Hert. Helemaal weg gaan ze niet, want dochter Isabel zwaait sinds juni de scepter in de zaak, met op de achtergrond haar broer en zus. 'Een soort trots weerhoudt me er soms van naar mijn ouders te stappen, maar ik sta altijd open voor hun advies.'
Nieuwe wet arbeidsvoorwaarden heeft gevolgen voor ondernemers
Door het aannemen van een nieuwe Europese richtlijn over arbeidsvoorwaarden, krijgen werknemers nieuwe rechten. Dat heeft ook gevolgen voor horecaondernemers.