De Bikbar in Emmen, in 2005 uitgeroepen tot winnaar van de Cafetaria Top 100, heeft andere eigenaren. De horecafamilie De Jong gaat de bekende en befaamde zaak nieuw leven inblazen, nadat deze de afgelopen anderhalf jaar dicht zat.
Eind jaren '50 werd Hotel Casa opgericht met als doel woningnood onder studenten op te lossen. Een foto-overzicht van de ontwikkeling van de bijzondere hotelconcept.
Kwalitaria wordt overgenomen door investeerder Antea. De financiële partij neemt een meerderheidsbelang in de keten, die daardoor in staat moet zijn om verder te groeien in de komende jaren.
De nieuwe The Nacho Bar in Tilburg kreeg maar liefst 62 sollicitaties binnen. Ondernemer Charles Veerkamp verkeerde in de luxe positie dat hij mensen moest afwijzen. Waar 'de gelukkigen' komen te werken, kun je nu alvast zien.
Horecaondernemers moeten geholpen worden met schuldenproblematiek Hen zwaarder belasten, bijvoorbeeld via verhoging van de vennootschapsbelasting, werkt averechts.
Cafetaria De Neus in Zeist komt in andere handen. Per 1 mei is de zaak van Hans Geurts verkocht aan de neven Michael Zhou en Da Lin. De nieuwe eigenaren zetten de onderneming voort onder de vlag van Foodmaster. 'We hebben daarmee al goede ervaringen in de familie.'
Dikke kans dat jij je al haast geen terras meer kunt voorstellen zonder handhelds. En misschien is het bij jou ook al mogelijk om te bestellen en betalen via QR-codes. Maar wat vinden gasten eigenlijk van deze digitale bestelmogelijkheid? Beïnvloedt digitaal bestellen de ervaren gastvrijheid en de keuze voor een terras? Wij gingen op onderzoek uit.
Hotel Casa viert op 18 april 2022 haar 65e verjaardag. Het Amsterdamse hotel staat al sinds 1957 bekend om zijn bijzondere hybride concept: gedurende de maanden oktober tot en met mei leven student en hotelgast naast elkaar onder één dak.
'Ik geloof in jou.' Vier woorden die eigenaar Jack van Hal sprak toen hij Jorien van der Pasch eind 2020 polste om zijn horecabedrijf in de Boxtelse wijk Selissenwal over te nemen. Jorien, oud-medewerkster en gepokt en gemazeld in de Bossche stadshoreca, heeft inmiddels het stokje overgenomen en de naam van de zaak veranderd in Eetwinkel Selissen.
De presentatie van de Nederlandse Michelinsterren vindt dit jaar plaats op maandag 30 mei 2022 om 10.30 uur in het DeLaMar Theater in Amsterdam.