In Amsterdam vindt op 30 september de eerste editie van de Open Hotel Dag plaats. Inwoners van de stad kunnen die dag bij deelnemende hotels komen werken, lunchen, sporten, borrelen, zwemmen, en meer. Voor hotels in de stad een mooie kans om buurtbewoners kennis te laten maken met de faciliteiten en gastvrijheid.
Restaurant Usine, gevestigd in De Lichttoren in Eindhoven, wordt overgenomen door de Eindhovense ondernemer Rob Bongers, van consultancybureau Horeca Development. Zijn doel; een café-restaurant realiseren vóór Eindhovenaren, dóór Eindhovenaren. Naast een café en restaurant, komen er op deze plek ook een branderij, brouwerij en een bakkerij.
Bierbrouwer Lowlander en The Streetfood Club hebben de krachten gebundeld en openen in het voormalig Broesepand in Utrecht Botania Food & Beer Garden
Poké Perfect groeit. De afgelopen maanden opende het Nederlandse familiebedrijf wederom een aantal nieuwe locaties. Na locaties te hebben geopend in Amsterdam, Utrecht, Den Bosch en Almere kunnen nu ook Nijmegen, Leiden en Dordrecht aan dit rijtje worden toegevoegd.
De franchisebeurs Onderneem 't! is er voor ondernemers die alles willen ontdekken over het starten van een eigen bedrijf bij een franchiseformule.
Pensioenfonds Horeca & Catering heeft zijn investeringen uit de fossiele sector teruggetrokken. Volgens het fonds passen die investeringen niet meer in de huidige tijdsgeest.
Melissa van Rooij was begin 2020 de tweede winnaar van The Nxt Gm Challenge. Ze blikt terug op haar jaar als general manager van Postillion Hotel Amersfoort Veluwemeer en laat weten dat Postillion nog minstens 2 jaar doorgaat, in tegenstelling tot de eerdere aankondiging te stoppen.
De L'Europe Amsterdam en executive chef Bas van Kranen nemen afscheid van Bord'Eau* en starten per 1 september Flore. Een keuken met alleen producten van duurzame Nederlandse producenten, zonder zuivel en rundvlees.
België laat woensdag 1 september een flink deel van de resterende coronamaatregelen los. Cafés mogen weer even lang openblijven als voor de coronacrisis, er kan hier en daar weer worden gedanst en iedereen mag weer naar kantoor.
Roompot opent op 1 september voor de tweede keer in 2021 een nieuw Quriospark. De bestemming is dit keer Zuid-Limburg en er is ruimte voor 1040 gasten.