Van der Valk gaat opleiden met Cosmo
Horecaketen Van der Valk is voor dit studiejaar een samenwerking aangegaan met Cosmo, een opleider in toerisme, recreatie, leisure en hospitality.
83182 resultaten
Restaurant Le Hollandais in de etalage: 'toe aan een nieuwe uitdaging'
Restaurant Le Hollandais in Amsterdam staat in de etalage. De eigenaar, Adriaan van Raab van Can, is na ruim 25 jaar toe aan een nieuwe uitdaging. 'Er is een serieuze overname kandidaat.'
'IJssalons kunnen klappen opvangen door te gaan frituren'
Ondanks het mooie weer draait 2020 voor veel ijssalons uit op een teleurstellend jaar. Er is een manier om in het najaar nog even te knallen: ga frituren.
Ton de Kuiper (74) al 50 jaar vol passie werkzaam bij hotel De L'Europe Amsterdam
Ton de Kuiper viert dat hij al 50 jaar werkzaam is bij hotel De L'Europe Amsterdam. De 74-jarige De Kuiper werkt ondanks zijn pensioengerechtigde leeftijd nog twee dagen in de week bij het hotel. Simpelweg omdat hij er zoveel plezier in heeft.
Fastservice incasseert 15 procent omzetverlies door corona
Door de coronacrisis komt het omzetverlies van onder andere cafetaria's, fastfoodrestaurants en ijssalons dit jaar uit op 15 procent. Dat is de verwachting van ING.
Peter Rouwen Brouwerij Noordt: 'Samenwerking met Heineken is unieke mijlpaal'
De samenwerking tussen Brouwerij Noordt en Heineken is volgens Noordt-oprichter Peter Rouwen uniek in de geschiedenis. 'Met een handdruk bekrachtigd. Vrij maar niet vrijblijvend natuurlijk.' Een interview met de Rotterdamse bierbrouwer over experimentele bieren,en de samenwerking tussen 'Amsterdam en Rotterdam'.
Cocktailrecept: Dutch loveletter met tonen van vanille en aardbeien
Dutch loveletter is een cocktail met Rutte Celery Gin. Het recept van Rutte's Master Distiller, Myriam Hendrickx, combineert zoete aardbeien met vanilletonen van de tonkaboon.
Stappenplan voor succesvolle scenario's in de horeca
Elke verandering, hoe klein ook, kan een grote impact hebben op uw horecaonderneming. Het is daarom belangrijk de ontwikkelingen rondom uw bedrijf op de voet te volgen. En zelfs wat vooruit te kijken. Dit artikel bevat een stappenplan voor het maken van scenario's voor de horeca.
Horeca herstelt in 2021 maar gedeeltelijk van gevolgen coronacrisis
De horeca, transport en de zakelijke dienstverlening laten in 2020 door de coronacrisis de grootste krimp zien. Het herstel horeca wordt in 2021 ingezet, maar het omzetniveau van voor 2020 wordt echter nog niet bereikt.
Digitalisering groeit in de horeca: 'Het helpt in deze tijd'
Lightspeed dat kassasysteem én e-commerce-oplossingen biedt, ziet tijdens de coronacrisis in een groei in de digitalisering in de horeca. Gaetan Buelinckx van Lightspeed verwacht dat deze trend steeds verder doorzet. 'Het helpt in deze tijd.'