Vakvereniging ProFri start een groot corona-onderzoek onder frituurspeciaalzaken. De vakvereniging wil op deze wijze inzicht krijgen welke effecten de lockdown heeft gehad voor cafetaria's, snackbars en frituren in Nederland.
Uit onderzoek van TheFork blijkt dat 65% van de respondenten ernaar uitkijkt om weer naar restaurants te gaan en 76% van de ondervraagden geeft aan dat Covid-19 geen financiële impact heeft gehad. Dit is een bemoedigend signaal voor de restaurants.
IKEA houdt zijn restaurants en speelplaatsen Småland ook na 1 juni gesloten. Hoewel restaurants en cafés in Nederland dan onder bepaalde voorwaarden weer open mogen, wil de woonwinkelreus zich blijven richten op het 'doelgericht en functioneel winkelen.'
VCHO, Profri en NHG lanceren een gratis tool voor horecaondernemers waarmee ze gasten digitaal de gezondheidscheck kunnen laten doen. De tool kan ook bepalen of mensen bij elkaar aan tafel mogen zitten.
Ook voor veel cafetaria's is 1 juni een spannende datum. Het restaurantgedeelte en het terras mogen weer open, onder een aantal voorwaarden. Hoe bereiden ondernemers zich daarop voor? Snackkoerier maakt een rondje langs vijf cafetaria's.
Sterrestaurant Lastage in Amsterdam en Internationaal Theater Amsterdam (ITA) gaan vanwege corona een unieke samenwerking aan. Lastage gaat 'On Stage' en zal in de maanden juni, juli en augustus haar gasten 's avonds ontvangen in de brasserie van ITA.
Moeke Scheveningen was er half maart al helemaal klaar voor, maar helaas liep vanaf dat moment alles anders. Moeke's gloednieuwe grandcafé bleef leeg. Dat wat zij en haar kroost het liefste doen, hun gasten in de watten leggen en zorgen dat het hen aan niets te kort komt, was niet mogelijk.
Restaurantketen 't Zusje heropent op 4 juni de deuren van haar 28 vestigingen. Het bedrijf is achter de schermen druk bezig met het indelen van de divers tafelbezettingen.
Makro biedt horecaondernemers, die vanaf 1 juni verplicht moeten werken met reserveringen, een gratis digitaal platform, Dish. Hierin zit ondermeer een reserveringssysteem die aansluit bij de Covid-19-maatregelen. De groothandel biedt de dienst kosteloos aan en garandeert dat dit ook zo zal blijven.
Op de begane grond van NewWerktheater aan de oostzijde van het centrum van Amsterdam opent op 1 juni restaurant Coulisse. Het natuurlijke ingetogen interieur is ontworpen door Studio Piet Boon.