Sodexo wint duurzame catering Award
Sodexo is met haar restaurant van het Stadhuis de winnaar van de 'Duurzame Catering Award gemeente Amsterdam 2010. Op de tweede plaats belandde ook een ...
82791 resultaten
Voedselvergiftiging na bedorven wortelen
Bijna vijftig passagiers hebben tijdens verschillende vluchten vanaf Honolulu voedselvergiftiging opgelopen. Boosdoener was vliegtuigcateraar Gate ...
Hotels zien rookvrije horeca over vijf jaar
Driekwart van de hotels denkt dat de horeca in 2010 rookvrij is. Cateraars zijn juist van mening dat een rookverbod niet van toepassing is over vijf ...
Vakjury zeer tevreden over de top drie
De vakjury was zeer te spreken over de beste broodjes. 'De top drie onderscheidde zich duidelijk van de andere deelnemers', vertelde juryvoorzitter Paul ...
Regiovoorzitter Entius opgevolgd door Baars
De afdeling Noord Holland van Koninklijk Horeca Nederland heeft een nieuwe regiovoorzitter. Na 38 jaar bestuursschap neemt Jan Entius, eigenaar van Het ...
Fury over plan to increase London's congestion charge
The industry has reacted with anger and dismay at the mayor of London's proposals to raise the congestion charge to £8 next summer. Mayor Ken ...
Brouwer & Partners Business Events viert 10-jarig jubileum
Afgelopen donderdag was het precies 10 jaar geleden dat"Brouwer & Partners Business Events" werd opgericht. Directeur/eigenaar Aad Brouwer startte het ...
Sodexho gaat testen met camerakassa
Bedrijfsrestaurants worden in de toekomst voorzien van camerakassa's, die producten van de klant in één keer scannen en een bon uitdraaien. ...
Docudrama verbouwing restaurant Groot Paardenburg op televisie
De verbouwing van restaurant Groot Paardenburg in Ouderkerk aan de Amstel is binnenkort te zien op televisie. Yorin brengt vanaf zondag (19.30 uur) ...
Minder vaste eetmomenten op een dag
De Europese consument kent steeds minder vaste eetpatronen op een dag. Zo wordt inmiddels veertig procent van de eetmomenten gevormd door tussendoortjes ...
Ideologie beloond met Columbus Trofee
Hij begon vier jaar geleden 'uit ideologische overweging', startte zijn ondernemersgeluk in Brazilie en sleepte maandagmiddag de Columbus Trofee in de ...
Poetsende keukenhulp
Het GR-syseem van GR-Europe is een machine die met een hoge watertemperatuur (85 graden) en een zorgvuldig samengesteld schoonmaakmiddel, ...
Ambassadekok Vandaele haalt fel uit naar ambassadeur
De gewezen Belgische chef-kok B. Vandaele van de Nederlandse ambassade in Washington heeft woensdag via zijn advocaat in een kort geding tegen de staat ...
Groente en fruit niet populair in Nederlands bedrijfsrestaurant
In de Nederlandse bedrijfsrestaurants wordt niet veel groente en fruit geconsumeerd. Dat blijkt uit het eerste nationale cateringonderzoek, uitgevoerd ...
Verandering in contractvormen
Beheersbaar en resultaatgericht zijn de komende jaren de kernwoorden in de bedrijfscatering. Althans, dat is de mening van senior consultant John van de ...
Toetje in multi- en sixpack
Vanaf half februari is de nieuwe Mona magere yoghurt & fruit multipack van Campina verkrijgbaar. Deze magere fruityoghurtverpakking bevat zes ...
Snackbar om de hoek verliest van ketens
De traditionele snackbar in woonwijken verliest steeds meer klanten aan grote fastfoodketens. Zowel in omzet als in bedrijfsaantallen winnen McDonald's ...
Beursprimeur: Flying Insect Trap
Het expositieprogramma van Bunzl Outsourcing Services bestaat onder andere uit guest supplies, private-labelproducten, hotel-equipment, HACCP-artikelen ...
Catergorie Bedrijfscatering
Jean Claude Engelen Namens Sodexho als cateringmanager verbonden aan Sanoma Uitgevers bv, Hoofddorp "Dat Sodexho mij heeft aangemeld, vind ik ...
Winstgevendheid kleine cafetaria's erg laag
Uit een onderzoek van het bedrijfschap Horeca en Catering blijkt dat de winstgevendheid van kleine cafetaria's (eenmanszaken) te wensen over laat. Het ...