De verkiezing van de wedstrijd Wijnen van het Jaar heeft een reeks aan winnaars opgeleverd. Naast overall winnaars werden er diverse categoriewinnaars ...

De nieuwe Chinese keuken voegt het beste van twee keukens samen. Wij in het westen hebben niet alleen de Chinese keuken leren kennen en waarderen, maar ...

Officieel heette het een concurrentieanalyse. Maar feitelijk was het meer een tocht langs een aantal collega's voor wie Max Massen veel respect heeft. ...

Ingrediënten:0,8 kg hazenrugfilet 1 kg stoofpeertjes st Remy0,25 cl port (keukenport) 200 g suiker1 kaneelstokje1 dl melk2 selderijknollenhalve ...

Theater/hotel Figi in Zeist was donderdag het toneel van de aftrap van de Faitrtrade Week. Voor deze gelegenheid was prinses Máxima naar Zeist gekomen ...

Bij de Bezorgbeer drinkt een jongere voortaan niet meer. De maaltijdbezorger gaat strenger controleren op alcoholgebruik onder jongeren en vraagt ...

Doe maar gewoon, dan doe je al gek genoeg. Dat is vrij vertaald het devies van chef-kok Sjaak Pörteners van hotel-restaurant De Limbourg in Sittard. ...

Vliegvaartmaatschappij KLM serveert vanaf december 2009 een menu in de world businessclass van de Nederlandse topkok Margot Janse. Op maandag 23 ...

Student zijn is een vak apart. Tot deze ontdekking komen de acht ervaren gastheren en -vrouwen die deelnemen aan de vernieuwde Masterclass ...

Restaurant Slangevegt in Breukelen is deze week 's nachts beroofd van honderden flessen wijn. De totale waarde van de partij is niet bekend.

Hotel de Oude Lantaarn en restaurant Pippijn in Wijk bij Duurstede hebben het ondanks de hulp van Herman den Blijker en Willem Reimers niet gered. ...

Op dinsdag 1 juni zijn de nieuwe versierselen van SVH Meesterkok tijdens het culinaire evenement Salon van de Smaak op Landgoed Wolfslaar in Breda ...

In Kasteel de Haar in Haarzuilens bij Utrecht wordt van vrijdag 12 tot en met zondag 14 mei het jaarlijkse Italië-evenement gehouden. Een week ervoor ...

Pieter Nijdam is de opvolger van Ton de Zeeuw als culinair journalist van De Telegraaf. De bekende rubriek Tafelen met Ton heet voortaan Proeven met Pieter.

Amsterdamse toprestaurants gaan open dagen houden. Op 28 en 29 mei doen ze tussen 12.00 en 17.00 uur de deuren open om gasten de kans te geven een ...

Restaurant Parkheuvel is dicht bij een tweede Michelinster. In de nieuwe restaurantgids krijgt de eetgelegenheid van Erik van Loo een nominatie voor een ...

Als het gaat om rosé moet de schroefdop het nog steeds afleggen tegen de kurk. Dit 'saillante detail' kwam naar voren tijdens het 7e Nederland Wine & ...

Topkok Lucas Rive van het befaamde restaurant De Bokkedoorns in Overveen heeft onlangs een paar interessante culaine vindingen opgedaan in Noord-Spanje. ...

New York is twee driesterrenrestaurants rijker. Ook kreeg de stad er twee tweesterrenzaken bij en werden tien restaurants beloond met een eerste ster. ...

Vertegenwoordigers van de Franse wijnbouw krijgen woensdag te horen dat het roer in de bedrijfstak radicaal om moet, wil er een eind komen aan de crisis ...