Bar-restaurant Stan&Co en Hometown, twee concepten van Debuut, zijn in december naast elkaar geopend aan Het Buitenhof in Den Haag. Hometown is een koffie- en werkspot, bij Stan&Co kunnen gasten de hele dag terecht voor ontbijt, lunch, borrel of diner.
L1NDA (online roosteren) start een uitzendbureau om flexwerkers bij horecabedrijven uit te zetten. Het bedrijf wil ruim 15.000 flexwerkers inzetten.
Fabrikant GoodLife Foods heeft de Belgische start up de Flexitarian Bastards overgenomen. Het jonge bedrijf ging halverwege 2019 van start met de Vega Frick, een vegetarische frikandel.
Kikuhiko Okura is benoemd tot President van zowel Okura Europe BV als van Hotel Okura Amsterdam en tot Corporate Advisor van Hotel Okura Company Ltd in Japan. De heer Okura werkt vanuit Hotel Okura Amsterdam.
Dat je ook met een relatief kleine zaak grote indruk kunt maken, bewijst cafetaria Landweert. De cafetaria is in 2019 compleet verbouwd en het resultaat mag er wezen.
Hotel Pulitzer Amsterdam bestaat in 2020 50 jaar en viert dat gouden jubileum met 'Stories To Stay', een ode aan de verhalen en geschiedenis van de vijfentwintig historische grachtenpanden waar het hotel in huist.
De derde editie van de Nationale Week Zonder Vlees vindt plaats van 9 tot en met 15 maart. De Vegetarische Restaurantweek is hieraan gekoppeld, waarvoor horeca-ondernemers zich vanaf 13 januari kunnen inschrijven.
Maar weinig chefs zijn er niet dol op: truffels. Vanaf 30 januari 2020 kun je ook buiten de keuken genieten van truffels. Namelijk in de bioscoop. De film Truffelliefde gaat draaien vanaf die datum. Onder meer de Franse driesterrenchef Jacques Marcon van restaurant Des Chimes komt op het witte doek.
Snackbar De Boemerang in 's-Hertogenbosch heeft na 28 jaar nieuwe eigenaren. Wat blijft zijn de huisgemaakte snacks en de mayonaise, die razend populair is in 's-Hertogenbosch en omgeving.
Vleesconcept Mr. Meat opent begin dit jaar in een voormalig bankgebouw in Amsterdam een tweede restaurant, na Istanbul. Van de speciaal uit Turkije overgekomen grill, komen naast klassieke vleesgerechten ook Turkse specialiteiten. Naast vlees is een hoofdrol weggelegd voor wijn.