Gault&Millau organiseert in september een event, samen met 100 chefs uit de top van de lijst. Voor het evenement kunnen consumenten een kaartje kopen en per dag bij 50 chefs een gerechtje eten.
Dat sfeer, comfort en duurzaamheid samengaan, bewijzen leveranciers met hun nieuwste aanbod terrasmeubilair en -aankleding. Van stoelen waarmee je een mediterrane sfeer creëert tot duurzame terrastafels. Misset Horeca maakt een inventarisatie van de terras introducties.
Remco Jansen was sinds 2017 chef de cuisine bij Coperto Restobar en Pillows Grand Boutique Hotel Ter Borch in Zwolle. 'Na bijna 5 jaar met veel overgave hier te hebben mogen bouwen, koken en creëren, is het tijd om een nieuwe uitdagingen op te gaan pakken', aldus Jansen.
Een groep van tientallen mensen heeft zaterdagavond café De Overkant op het Scharlo in Alkmaar vernield. Rond 20.00 uur begon de groep te gooien met de inboedel van het café, met stoelen van het terras en buiten geparkeerde fietsen, laat een woordvoerder van de politie weten na berichten van NH Nieuws.
Strandtenthouders langs de Nederlandse kust, die hun strandtenten al hebben opgebouwd voor het komende seizoen, wachten vrijdag met angst en beven op de zware storm Eunice. Dat zegt Bas de Jong, woordvoerder van Strand Nederland.
Scholen, dierentuinen, veerdiensten, prik- en testlocaties sluiten vanmiddag de deuren vanwege de storm Eunice, maar het gros van de horeca houdt de deuren open op de eerste dag van de verdere versoepelingen. Horecazaken mogen de deuren vanaf vandaag open houden tot 01:00 uur.
Komend najaar breidt Pillows Hotels haar collectie uit met een nieuw vijfsterrenhotel: Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park. Het luxe hotel, wat al een aantal jaar in aanbouw is, is gelegen in het Oosterpark, op een rijtje waar meer hotels gevestigd zijn. Onderdeel van het hotel wordt restaurant Felix.
Maaltijdbezorgers Thuisbezorgd.nl en Deliveroo en flitsbezorger Getir stoppen met het bezorgen van maaltijden en boodschappen in vrijwel het hele land vanwege de storm Eunice.
Rem Amsterdam heeft begin deze maand de deuren geopend. Voor dit restaurant waar gasten op grote hoogte dineren, werd Bobby Rust als chef aangetrokken.
In een serie interviews ondervraagt Misset Horeca een aantal horecastudenten over wat ze mooi vinden aan het vak, wat voor hun zwaarder weegt: salaris, of vrije tijd? En hoe het imago van de horeca kan worden verbeterd.