Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Koffie & Thee
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Khalid Oubaha en Won Yip: ondanks storm, open tot 01:00 uur

Wieteke Posthumus
Gepubliceerd: 18 feb. 2022Gewijzigd: 21 feb. 2022
Khalid Oubaha en Won Yip: ondanks storm, open tot 01:00 uur

Scholen, dierentuinen, veerdiensten, prik- en testlocaties sluiten vanmiddag de deuren vanwege de storm Eunice, maar het gros van de horeca houdt de deuren open op de eerste dag van de verdere versoepelingen. Horecazaken mogen de deuren vanaf vandaag open houden tot 01:00 uur.

Horecaondernemer Khalid Oubaha vindt het heerlijk dat hij eindelijk weer kan gaan draaien. 'We gaan ervan genieten met z'n allen, we willen zo snel mogelijk weer op volle toeren gaan. Hou mijn hart vast voor wat het jaar verder nog gaat brengen. Maar voor nu is dit heel erg fijn.'

Khalid Oubaha: 'Volop draaien'

Hij vertelt het heftig te vinden om ineens weer vijftien bedrijven moeten opstarten. 'Toch met name nachtzaken.' Of de storm ook nog roet in het eten gaat gooien? Oubaha begint te lachen en vervolgt: 'Wij gaan gewoon draaien. Storm, of geen storm. Wij laten ons nu niet sluiten.'

Khalid Oubaha

Won Yip: terrassen naar binnen

Won Yip: 'ik heb de foodhall in Scheveningen net dicht gegooid. Dit uit voorzorg'. Bij mijn zaken op De Dam in Amsterdam heb ik de terrassen naar binnen gehaald, maar daar gaan we wel gewoon open tot 01:00 uur.'

Lees ook:

Lees ook:

De coronamaatregelen worden vrijdag weer verder versoepeld. Zo mogen onder meer de horeca, poppodia en theaters langer openblijven en hoeft na vertoning van het coronatoegangsbewijs binnen geen 1,5 meter afstand meer bewaard te worden.
Volgende stap in heropening samenleving na twee jaar corona

Het is wel een minder euforisch weekend waarschijnlijk, dan gepland, maar dit hoort bij het ondernemerschap, zo vervolgt hij. 'Aan het weer kunnen we niets doen.' Yip is met zijn locaties in het centrum van Amsterdam voornamelijk afhankelijk van het toerisme. 'Schiphol heeft nu ook de vliegtuigen aan de grond staan, dus even een weekendje Amsterdam zit er dan toch minder snel in. En ik denk dat veel mensen die in de buurt wonen van De Dam en vanavond voor kiezen om thuis te blijven.'

Won Yip

Jeroen van Doorn: 'Klein beetje met samengeknepen billen'

Jeroen van Doorn van restaurant Dukdalf in Kerkdriel: 'Ik zit een klein beetje met mijn billen samengeknepen, want we zitten op een open vlakte aan het water. Maar, we hebben lockdowns, storm en sneeuw gehad, dus ik heb immuniteit voor ellende', vertelt hij met een knipoog. Restaurant Dukdalf heeft een jaarrond terras met een overkapping. Van Doorn maakt zich er geen zorgen over dat de overkapping het niet houdt met de storm. 'Maar vanavond laten we onze gasten er niet onder zitten, simpelweg omdat het teveel lawaai maakt met die harde wind. Maar we hebben nog honderd zitplaatsen binnen. En daar gaan we lekker knallen.'

Restaurant Dukdalf in Kerkdriel

Zitten helemaal vol

Dirk Beljaarts van KHN zegt tegenover NU.nl dat hij niet het idee heeft dat de storm erg leeft onder de ondernemers. 'Er is ook geen sprake van een landelijk advies om de tent te sluiten. Iedereen moet zelf maar een afweging maken.'

Kees Lankhaar van bistro Tante Pietje in het centrum van Den Bosch tegenover de nieuwssite: 'We hebben alleen de reserveringen voor ons terras moeten annuleren. Het gaat om vijftig tot zestig plaatsen, dus dat is wel een domper, maar veiligheid staat voorop. Maar voor de rest zitten we helemaal vol. Ook andere horecazaken hier in de stad gaan gewoon open.'

Lees ook:

Lees ook:

Nederland gaat weer open. Alleen niet in één keer. Maar in drie stappen. Het zijn wel grote stappen en we zetten ze snel achter elkaar
Persconferentie 15 februari: alles kan weer open in deze drie stappen

Code rood

Het KNMI heeft code rood afgegeven voor de gehele kust van Nederland vanwege de storm. Het weeralarm geldt voor de provincies Zeeland, Zuid-Holland, Noord-Holland, Friesland, Flevoland, het IJsselmeergebied en het Waddengebied. Ook strandtenthouders langs de Nederlandse kust, die hun strandtenten al hebben opgebouwd voor het komende seizoen, wachten met angst en beven op Eunice, zo meldt Bas de Jong, woordvoerder van Strand Nederland.

Sluiting uit voorzorg

Een aantal horecazaken besluit wel uit voorzorg de deuren te sluiten vanwege de storm. Bij de Barones in Heeswijk-Dinther gingen om 14:00 uur de deuren dicht. Zo ook pannenkoekenrestaurant Berg & Dal in Hoog Soeren. 'Omdat veiligheid voorop staat hebben wij besloten om voor vandaag onze deuren te sluiten. Morgen staan we weer voor u klaar en zien we u graag', meldt het restaurant op sociale media.

Maaltijdbezorgers

Maaltijdbezorgers Thuisbezorgd.nl en Deliveroo en flitsbezorger Getir stoppen met het bezorgen van maaltijden en boodschappen in vrijwel het hele land vanwege de storm Eunice.

 

  1. Vacatures

  2. Schoonderwoerd Vlees

    Accountmanager Import/Export

    Schoonderwoerd Vlees logo
Bekijk vacatures

Krijg het beste van Misset Horeca in je mail

Misset Horeca houdt ambitieuze ondernemers op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de horecabranche. Schrijf je nu in voor de Misset Horeca-nieuwsbrief en ontvang gratis het actuele horecanieuws, praktische tips en adviezen op het gebied van ondernemerschap.

Ontdek ook

Meer

Actueel

Meer

Horeca

Uitgelicht door de redactie

Jacob Jan Boerma

Jacob Jan Boerma opent nieuw gastronomisch restaurant in 'zijn' Apeldoorn

Maandelijkse methodiek Wouter Verkerk: Download poster 'Wouters Big 5'

Deze horecazaken gingen failliet of sloten de deuren in mei 2026

  1. Van leeg restaurant naar elke dag vol: hoe Bistro Balthazar de horeca opnieuw uitvond
  2. WK voetbal: 27 oranjeproducten voor terras, bar en menukaart
  3. Sterrenchef Sidney Schutte opent nieuw restaurant in Amsterdam
  4. Nieuwe tussenstand Terras Top 100 Publieksprijs: nieuwe top drie

Mijn artikeloverzicht

Onderwerpen aanpassen

Mijn artikeloverzicht

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

Log in

of maak een account aan

Eerder verschenen

  1. Benefietavond voor Blanche Vinke: voor behandeling is in totaal 425.000 euro nodig
  2. Tips foodfotografie: alles wat je moet weten over eten fotograferen
  3. Toscanini opent Italiaanse restobar Capri enoteca e cucina
  4. Binnenkijken bij Family Treffers: orangerie geeft zaak nieuwe dynamiek
  5. GesponsordAI in de horeca: 'Tijd om je data te begrijpen'
  6. Minister Letschert tempert verwachtingen gratis WK-wedstrijden in horeca
  7. Documentaire over Nick Bril: chef wordt gevolgd in aanloop naar heropening van The Jane
  8. Marijke Vuik: 'We moeten ons bier beschermen'
  9. GesponsordCompacte kaart maar grote variatie aan gerechten
  10. GesponsordWaarom kleine desserts terrein winnen in de horeca
  1. GesponsordIs de horeca voorbereid op de toekomst?
  2. Restaurant Choux* en Zuiver Wijnen openen Zuiver Bar
  3. Grand Hotel Huis ter Duin wint internationale duurzaamheidsaward
  4. Hoe René Bogaart vruchten plukt van John de Mol-effect
  5. Restaurant A Tavola slaat nieuwe weg in
  6. Nieuwe directie voor Strandhotel Bos en Duin
  7. Tia Rosa krijgt officieel Spaans kwaliteitsstempel
  8. Restaurant Krelis stapt over op all day concept: 'Laat lunchen of vroeg dineren, alles kan'
  9. GesponsordSlim gefinancierd afwassen
  10. Brandweer waarschuwt voor (on)veilige WK-versieringen
  • Nieuwsbrief
  • Collecties
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Koffie & Thee
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen