Nederland viert dit jaar dat er 150 jaar patat wordt gegeten binnen onze landsgrenzen. Anderhalve eeuw geleden werd op een kermis in Breda de eerste portie verkocht.

De Hoge Raad besliste vrijdag 27 september dat rookruimtes definitief en per direct zijn verboden. Wat betekent het verbod voor de horeca en kunnen ondernemers worden gecompenseerd voor de investeringen?

Bookdinners, het reserveringsplatform van de horecabranche, gaat restaurants helpen met hun online marketing. Er zijn al 100 online marketing scans uitgevoerd en restaurants scoren gemiddeld als cijfer een 6,9. 'Veel ruimte voor verbetering.'

Tijdens de vakbijeenkomst Frituurwereld Event in Houten zijn maar liefst veertien ambachtelijke specialiteiten van zes frituurspeciaalzaken Met Goud Bekroond. De oorkondes en de bijbehorende kroonzegels werden tijdens het vakevenement door de ondernemers in ontvangst genomen.

Ricardo van Ede is aangesteld als chef-kok van het nog te openen extended stay hotel Boat&Co in Amsterdam. Hij wordt verantwoordelijk voor de keukens en menu's in de bar en twee later te openen restaurants. Van Ede komt over van Hangar.

City ID opent begin oktober Boat&Co, een direct aan het IJ gelegen complex met 82 extended stay appartementen in de Amsterdamse Houthavens. Alle kamers hebben een ingerichte keuken, en op de begane grond van Boat&Co zit een wellness en restaurant.

Luc Vriens van Restaria de Luc in het Brabantse Erp start een tweede zaak in het nabijgelegen dorp Zeeland. Hij opent zijn tweede onderneming in het pand waar bijna 70 jaar Kwalitaria de Groot heeft gezeten.

Gabor Udvardi van snackbar De Lekkerbek in Lelystad heeft besloten het uitkoopbedrag van de gemeente te accepteren en zijn zaak na 42 jaar te sluiten. 'De komende maanden worden heel zwaar.'

Fletcher Events, onderdeel van Fletcher Hotels, wil grote events gaan organiseren buiten de eigen hotels. Fletcher Events organiseert al vijf jaar muziekevenementen - zoals QMusic the Party - in de eigen hotels maar gaat nu ook extern werven.

De eigenaren van Wijn bij Stijn openen op 3 oktober officieel hun tweede zaak in Den Bosch. Het Viswijf is een bar en restaurant met vis in de hoofdrol tijdens lunch, borrel en diner, begeleid door de wijn van Wijn bij Stijn.