Henk Schiffmacher - de tatoeage koning - brengt een speciaal koksmes op de markt. Het lemmet van 23 cm is gegraveerd met een ontwerp van Schiffmacher. Het mes is vernoemd naar zijn echtgenote, Louise.

Er is een nieuwe eten-bestelsite in Nederland. Pizza Maffia biedt een overzicht met alle restaurants in de buurt, inclusief een online menukaart en contactgegevens om het eten rechtstreeks bij de restauranthouders te bestellen. Zij hoeven géén commissie te betalen.

Mercure Hotel Amsterdam Centre Canal District wil zo groen mogelijk zijn. General manager Francis Windt is voor het hotel steeds op zoek naar creatieve, duurzame oplossingen of leuke producten waar een mooi maatschappelijk verhaal achter zit. 'Van het toiletpapier tot aan de zeepverpakkingen.'

Wild is een van de seizoensproducten waar we trots op kunnen zijn in Nederland. Logisch om voor wild een tijdelijk restaurant te openen. Maar Avontuur in de Schuur wil meer dan het wildseizoen vieren. Deze pop-up informeert haar gasten over het bereiden van wild en geeft uitleg over natuurbeheer en de jacht.

De Nederlandse tweesterrenchef Francois Geurds is in Duitsland uitgeroepen tot chef van het jaar. Dit gebeurde tijdens de Fine Food Days in Keulen.

Als ontwerper ben ik geneigd om te zeggen dat het interieur van een horecazaak ont-zet-tend belangrijk is voor het uiteindelijke succes van de zaak.

Verse friet, goede snacks en constante kwaliteit; zo wil Dennis Terpstra als nieuwe eigenaar van Cafetaria Oliver de Apeldoorners naar zijn zaak trekken. 'Ik hoop dat mensen het waarderen.'

De aardappeloogst van 2018 viel flink tegen, met alle gevolgen van dien voor de hoeveelheid en kwaliteit van aardappels en de prijs van friet. De berichten over de oogst van 2019 zijn gematigd positief.

Het is niet de eerste met een vegetarische burger in Breda, maar wel de eerste volledig vegetarische burgertent in de stad. Björn Burgers wil bourgondisch Breda overtuigen met de smaak van zijn vegetarische burgers, en doet dat op een uitdagende plek.

Horeca Crowdfunding Nederland heeft in de eerste vijf jaar van haar bestaan €25 miljoen geïnvesteerd in horecaondernemingen door het hele land. Daarmee zijn zo'n 140 zaken begunstigd.