De logger is van roestvrijstaal en waterdicht. Met behulp van een leespen en eenvoudige software wordt de logger geprogrammeerd en uitgelezen. Het meetresultaat verschijnt op beeldscherm of op papier. Vervolgens weet de cateraar of de gerechten voldoende gekoeld of juist optimaal verwarmd zijn en dus voldoen aan de HACCP-normen.
Tempin is een nieuw product van Gullimex, dat ontwikkeld is voor cateraars en grootkeukens.
Voor informatie: Gullimex, Borne. Tel. (074) 267 03 02.
