Volgens het Parool zou Ramsay nog dit najaar op de eerste verdieping van het grachtenhotel zijn ‘Gordon Ramsay at the Pulitzer’ openen, dat drie Michelin-sterren als doel zou hebben. Ook zou hij de brasserie in het hotel gaan bestieren, en het Parool wist zelfs een financier (Royal Bank of Scotland) en een beoogd chef (een 27-jarige souschef van restaurant Gordon Ramsay in Londen) te noemen.
Eigenaar van Pulitzer, Starwood, heeft de komst van Ramsay nooit bevestigd. Er worden volgens dat bedrijf wel gesprekken gevoerd tussen de topkok en Starwood-eigenaar Blackstone, maar er was niets definitief.
Nu weet Z24 te melden dat de komst voorlopig definitief niet doorgaat. ‘Voor nu is het restaurant van de baan’, zegt een woordvoerster van het Pulitzer op de site van Z24. ‘Over anderhalf jaar gaan we weer eens kijken.’
Ook Area Manager Nederland Kurt Renold van Starwood geeft aan dat er nog steeds onderhandelingen plaatsvinden tussen Ramsay en Blackstone. ‘Ik weet niet precies hoever die onderhandelingen nu zijn. Ik weet wel dat het niet in de nabije toekomst zal zijn, en dat, als het project doorgaat, het niet voor eind 2009 zal zijn’, laat hij Missethoreca.nl weten.
