Bovenstaande blijkt uit een enquête van de ondernemersorganisaties Unizo en Horeca Vlaanderen. Volgens de enquête heeft bijna 60 procent van de uitbaters op dit ogenblik minstens één openstaande vacature.

Vooral kelners en keukenpersoneel zouden in België moeilijk zijn te vinden. Drie op de tien uitbaters zouden al rekening houden met een periode van meer dan zes maanden voordat een vacature kan worden ingevuld. Maar gelegenheidspersoneel is moeilijk te vinden. De ondernemersorganisatie vraagt dringend maatregelen van de overheid, volgens hen is het vijf voor twaalf.

Bij de Vlaamse Dienst voor Arbeidsbemiddeling (VDAB) wordt een vacature gemiddeld na veertig dagen ingevuld. Kandidaten voor de horeca zouden onder meer afgeschrikt worden door de onregelmatige werktijden.