Vertical farming

Eind dit jaar opent in Dronten de grootste verticale boerderij van Europa. In deze flat kunnen 30.000 kroppen sla per week worden verbouwd. Dat is twee keer zo veel als de gewone kweker kan verbouwen. Met het zogenaamde overdekte vertical farming worden meerdere gewassen in lagen boven elkaar gekweekt. Dat biedt ongekende mogelijkheden.