Michelin 2018: Reacties van Thijs Meliefste, Jermain de Rozario en andere chefs

Michelin maakte op 11 december 2017 haar gids voor 2018 bekend. Zes nieuwe sterren vielen er, Inter Scaldes kreeg de lang verwachte derde ster en Da Vinci moest een van de twee parels inleveren. We vroegen chefs om hun reactie. Thijs Meliefste baalt wel een beetje...