Gasten krijgen de kans om beide restaurants in Noord-Spanje, in één weekend te bezoeken. Het betreft zowel Azurmendi, driesterren Michelin en Asador Etxeberria, een Michelinster en de nummer drie van de World’s 50 Best Restaurants 2019.
Dit laatste restaurants biedt geen vegetarische of veganistische menu’s aan. Ook aan gasten die geen vis, schaal- of schelpdieren eten geeft Asador Etxeberria het volgende mee: ‘Als u geen zeevruchten eet, raden wij u aan na te denken over uw reservering.’
De top 10 van de World’s 50 Best Restaurants 2019
- Mirazur, Menton, Frankrijk
- Noma, Kopenhagen, Denemarken
- Asador Etxebarri, Atxondo, Spanje
- Gaggan, Bangkok, Thailand
- Geranium, Kopenhagen, Denemarken
- Central, Lima, Peru
- Mugaritz, San Sebastian, Spanje
- Apèrge, Parijs, Frankrijk
- Disfrutar, Barcelona, Spanje
- Maido, Lima, Peru
Baret Dokmecian, de reisorganisator, laat weten dat hij ook al in december 2019 een buy out heeft gedaan op deze twee restaurants. ‘We waren snel uitverkocht, maar het ging en gaat ook dit keer weer om slechts 40 plaatsen.’
Reisprogramma Azurmendi en Asador Etxeberria
Vluchten:
02 oktober Amsterdam – Bilbao
04 october Bilbao – Amsterdam
Accommodatie:
Gran Hotel Domine (5 sterren) op basis van logies/ontbijt, een uitstekend hotel in het centrum gelegen tegenover het beroemde Guggenheim hotel.
Diner 2 oktober 20.30 uur
Asador Etxebarri (nr 3 van de wereld).
Menu inclusief wijnarrangement.
Zaterdag 3 oktober:
In de ochtend een guided tour door het Guggenheim museum. In de middag een Guided biketour door Bilbao
Diner 3 oktober 21:00 uur
Azurmendi (nr 14 van de wereld)
Menu inclusief wijnarrangement.
Prijzen:
Euro 1795 per persoon indien 2 personen op 1 kamer (in het hotel)
Euro 1995 per persoon indien 1 persoon op 1 kamer ( in het hotel)
Gasten die zelf naar Asador Etxebarri willen kunnen reserveren op elke eerste van de maand om 16 uur. Dan gaan de lijnen voor volgende periode open. Maart is bijvoorbeeld beschikbaar vanaf 1 januari, er zit telkens een maand tussen. Je koopt zelf een ticket van 198 euro (incl btw) met een creditcard of bankpas. Annuleren kan tot vijf dagen van tevoren.
Culinaire reizen die Baret Dokmecian eerder organiseerde gingen bijvoorbeeld naar Noma, Mirazur, Osteria Francescana of El Celler de Can Roca.
