Eden Hotels: Week zonder Vlees met Biet Wellington

De 13 Eden Hotels in Nederland besteden aandacht aan de Week zonder Vlees. ‘Vlees hoeft geen deel van een maaltijd te zijn.’ Gerechten op het menu zijn bijvoorbeeld geitenkaaskroketjes met bietenchutney, Biet Wellington en Seitan Tandoori. Ook op het menu een Timballo van pastinaak (plus recept).