Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
    4
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Koffie & Thee
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Mondkapjesplicht: is de boete voor de gast, of voor de horeca?

Wieteke Posthumus
Gepubliceerd: 06 dec. 2020Gewijzigd: 22 dec. 2020

De mondkapjesplicht is sinds 1 december 2020 ingevoerd. Ook voor de horeca geldt bij heropening dat zowel gasten als medewerker een mondkapje op moeten. Maar wanneer een gast weigert een kapje te dragen, voor wie is dan de boete? Voor de horecaondernemer, of voor de gast?

De boete is in eerste instantie voor de bezoeker van de horecagelegenheid wanneer deze een mondkapje weigert, zo laat een woordvoerder van Rijksoverheid weten. De veiligheidsregio’s controleren hierop. Of het een ondernemer ook een boete kan opleveren, wanneer een gast weigert een mondkapje te dragen? ‘Ik denk niet dat die er gaat komen’, aldus de zegsman. ‘Er wordt ook echt niet gelijk met een bonnenboekje gezwaaid. Wanneer een gast weigert een kapje te dragen, zal eerder overleg worden gevoerd hoe een horecaondernemer het kan aanpakken als het gaat om de plicht. Wanneer wordt geconstateerd dat het op dit punt structureel fout gaat in een zaak en er bijvoorbeeld al tien keer een waarschuwing is gegeven aan dezelfde ondernemer omdat gasten er geen mondkapje op hebben, zal een uitzondering worden gemaakt. Dan kan er wel een boete volgen voor de ondernemer. Een horecaondernemer is er namelijk wel verantwoordelijk voor dat men zich aan de coronamaatregelen houdt in algemene zin.’

Lees ook:

Hoe zit het met de mondkapjesplicht voor personeel in de horeca?

Boete

Lange tijd hield het kabinet een mondkapjesplicht voor mensen in openbare ruimtes af, omdat de experts waarop de ministers zich baseren zeiden dat ze weinig nut hadden. Eind september werd het dragen ervan ‘een dringend advies’ en weer later werd alsnog een verplichting aangekondigd. Die verplichting is op 1 december ingegaan. Mensen die het kapje niet op hebben waar het wel moet, riskeren vanaf nu een boete van 95 euro. Jongeren onder de 16 jaar zijn 38 euro kwijt bij een overtreding.

Horecapersoneel

mondkapje personeel

De mondkapjesplicht geldt in alle publieke binnenruimten, stationsgebouwen en luchthavens. Voorbeelden van publieke binnenruimten zijn winkels, musea, benzinestations, restaurants, cafés, hotels, afhaalzaken, theaters en concertzalen. Een mondkapje is niet verplicht als mensen een vaste zitplaats hebben. Concreet betekent dit dat in bijvoorbeeld restaurants of theaters het mondkapje af mag wanneer mensen aan tafel of in de zaal plaatsnemen. Wanneer vervolgens wordt opgestaan om naar het toilet of naar buiten te gaan, moet het mondkapje weer worden gedragen. De verplichting geldt ook voor het horecapersoneel in de publieke ruimte, niet alleen wanneer er gasten in de zaak zijn, zo meldt KHN. Ook met een mondkapje op blijft de basisregel van 1,5 meter afstand houden bestaan.

  1. Vacatures

  2. Schoonderwoerd Vlees

    Accountmanager Import/Export

    Schoonderwoerd Vlees logo
Bekijk vacatures

Krijg het beste van Misset Horeca in je mail

Misset Horeca houdt ambitieuze ondernemers op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de horecabranche. Schrijf je nu in voor de Misset Horeca-nieuwsbrief en ontvang gratis het actuele horecanieuws, praktische tips en adviezen op het gebied van ondernemerschap.

Ontdek ook

Meer

Actueel

Meer

Horeca

Uitgelicht door de redactie

Column Wouter Verkerk: Management by the dashboardlight

Binnenkijken bij Merlijn: horeca en bowling naar een hoger niveau

Jacob Jan Boerma

Jacob Jan Boerma opent nieuw gastronomisch restaurant in 'zijn' Apeldoorn

  1. Maandelijkse methodiek Wouter Verkerk: Download poster 'Wouters Big 5'
  2. Deze horecazaken gingen failliet of sloten de deuren in mei 2026
  3. Van leeg restaurant naar elke dag vol: hoe Bistro Balthazar de horeca opnieuw uitvond
  4. WK voetbal: 28 oranjeproducten voor terras, bar en menukaart

Mijn artikeloverzicht

Onderwerpen aanpassen

Mijn artikeloverzicht

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

Log in

of maak een account aan

Eerder verschenen

  1. Omzet horeca groeit in eerste kwartaal 2026 met ruim 2 procent
  2. Gloednieuw Valk Exclusief Hotel Woerden opent haar deuren
  3. Benefietavond voor Blanche Vinke: voor behandeling is in totaal 425.000 euro nodig
  4. Tips foodfotografie: alles wat je moet weten over eten fotograferen
  5. Toscanini opent Italiaanse restobar Capri enoteca e cucina
  6. Binnenkijken bij Family Treffers: orangerie geeft zaak nieuwe dynamiek
  7. GesponsordAI in de horeca: 'Tijd om je data te begrijpen'
  8. Minister Letschert tempert verwachtingen gratis WK-wedstrijden in horeca
  9. Documentaire over Nick Bril: chef wordt gevolgd in aanloop naar heropening van The Jane
  10. Marijke Vuik: 'We moeten ons bier beschermen'
  1. GesponsordCompacte kaart maar grote variatie aan gerechten
  2. GesponsordWaarom kleine desserts terrein winnen in de horeca
  3. GesponsordIs de horeca voorbereid op de toekomst?
  4. Restaurant Choux* en Zuiver Wijnen openen Zuiver Bar
  5. Grand Hotel Huis ter Duin wint internationale duurzaamheidsaward
  6. Hoe René Bogaart vruchten plukt van John de Mol-effect
  7. Restaurant A Tavola slaat nieuwe weg in
  8. Nieuwe directie voor Strandhotel Bos en Duin
  9. Tia Rosa krijgt officieel Spaans kwaliteitsstempel
  10. Restaurant Krelis stapt over op all day concept: 'Laat lunchen of vroeg dineren, alles kan'
  • Nieuwsbrief
  • Collecties
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Koffie & Thee
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen