Een beetje moeite kostte het Oostwegel wel om in het boek zijn voorkeur uit te spreken, 'want wij hebben binnen onze eigen organisatie een aantal chefs van werkelijk groot kaliber’. En die chefs staan nu met hun gerechten centraal in Les Cuisines de Camille.
De presentatie vond begin september plaats in Kasteel Erenstein in Kerkrade, waar de chefs van Camille een uitgebreide lunch serveerden ter gelegenheid van het 20-jarige ondernemerschap van Oostwegel.

Ridder
In Kasteel Erenstein begon het allemaal twintig jaar geleden; bierbrouwerij Brand vond in Oostwegel (afkomstig van Novotel Breda) een exploitant voor het kasteel. En daarmee startte de opmars van de kasteelheer, die in 1985 Château Neercanne in Maastricht 'innam', en vervolgens De Winselerhof in Landgraaf. In 1997 opende hij Château St. Gerlach in Houthem en werd bij die gelegenheid onderscheiden tot Ridder in de Orde van Oranje Nassau. Begin vorig jaar kreeg hij de Europa Nostra Award vanwege zijn bijdragen aan het behoud van het Europese erfgoed.