Samen met deze uitgever zijn consultant Godfried van der Lugt en eigenaar van het Groningse News Café, Marcel Schlaman, een Nederlandse dochteronderneming van Mondial gestart. Te runnen door Van der Lugt.Nog voor de introductie van het blad verschijnt Central, een database met honderden drankverstrekkende bedrijven. ‘Dit marktinformatiesysteem is bedoeld voor jongens als Heineken en Bacardi/Martini’, legt Schlaman uit. ‘Uiteindelijk staan er duizend bedrijven die er toe doen in uit de vijftien grootste steden van Nederland. Daarin staat welke dranken ze schenken en allerhande andere informatie.’ Schlaman en Van der Lugt organiseren ook het beursconcept Bar Solutions. Het evenement in de Amsterdam Convention Factory stond gepland voor 16 en 17 september a.s., maar die datum wordt, mede vanwege voornoemde projecten, verplaatst naar volgend jaar lente. Mondial organiseert in Engeland al de beurs Bar en zal bij Bar Solutions ook een stevige vinger in de pap hebben.