Michelin heeft tijdens de sterrenceremonie in Maastricht de Sommelier van het Jaar 2025 bekendgemaakt en de bijbehorende award uitgereikt aan Ylja berends.
Ylja Berends heeft in haar thuisstad Maastricht de sommeliersaward van Michelin gekregen. De wijnexpert van WY, opgeleid op de Hotelschool en eerder werkzaam bij chef Ralf Berendsen, was verrast dat ze het podium mocht bestijgen. 'We zijn net begonnen en we doen wat we leuk vinden. Er moesten keuzes gemaakt worden op de wijnkaart, die niet altijd heel groot moet zijn. Ik probeer te zoeken naar wijnen, die ik me herinner, en dan het hele jaar inzetbaar zijn.'
Hotelschool The Hague
Hotelschool The Hague
FreshRecruitment
Optisport
Van der Valk Hotel Schiphol
Herman Cooijmans, chef van restaurant Eden in Waalre, hoorde daags voor de ceremonie van Michelin dat hij zijn ster is kwijtgeraakt. 'Ik heb gevraagd naar een verklaring, maar die heb ik niet gekregen.'
Bekijk in dit overzicht de restaurants in Nederland met een Bib Gourmand. Dit is de definitieve selectie die Michelin vandaag bekendgemaakt heeft.
In Maastricht zijn zojuist de nieuwe groene Michelinsterren voor 2025 bekendgemaakt. Check hieronder alle namen van restaurants in Nederland die tot nu toe een Groene Michelinster hebben mogen ontvangen
Bekijk in dit overzicht de restaurants in Nederland met één of meer Michelinsterren. Dit is de definitieve selectie die Michelin op 6 oktober heeft bekendgemaakt.
