Jonge koks Jonge Dikkert voeren boventoon bij Ven Convenience Trofee

Mike Rumkorf van de Jonge Dikkert heeft op de eerste beursdag van de Horecava bij de Nationale Convenience Kookwedstrijden de VEN Convenience Trofee ...

Tijdens de Nationale Convenience Kookwedstrijden van maandag was het improviseren geblazen voor de deelnemers. De enige zekerheid was dat ze met een Kemperkip aan de slag moesten. Verder waren alle ingrediënten onbekend. Na 15 minuten shoppen in de wedstrijdwinkel werkten de deelnemers gedisciplineerd, waarbij Mike Rumkorf zich de beste toonde.

De jury, onder leiding van voorzitter Karl Trompert, bestond uit Guy Weyts van restaurant De Pas in Retie (Belgie), Jean Jacques Menanteau van Hotel de L’Europe in Amsterdam en Paul Fagel van ’t Arsenaal in Naarden.

Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.