Demian van der Reijden

Willem Neutkens, een paar jaar terug Meest Markante Horecaondernemer van Noord-Brabant, heeft aan de rand van Westerhoven met Bij de Neut een terras neergezet waar de gastvrijheid vanaf spat.

Abdij De Westerburcht heeft een riant terras met verschillende zitjes, tafels en loungebanken. Daartussen planten- en bloembakken, grote parasols en verschillende soorten verlichting. Het geheel is verzorgd, ziet er netjes uit en straalt eenheid uit.

Landgoed & Golfbaan Tespelduyn is al een paar jaar een vaste waarde in deze lijst en ontbreekt ook dit jaar niet. Ingeklemd tussen de bloemenkwekers van de Bollenstreek ligt dit landgoed met 18-holes golfbaan.

Uitkijkend over de Sâltpoel, een uitloper van het Sneekermeer, is dit een zeer uitnodigend terras. Fraaie houten plankieren en vaste banken in dezelfde stijl, comfortabele stoelen en stevige tafels, omgeven door glazen windschermen en voorzien van planten, parasols en een stretchtent.

Rotterdam krijgt over twee jaar een nieuw vijfsterrenhotel met 188 kamers. Een Europese hotelgroep die nu nog niet in ons land actief is, heeft hiervoor een overeenkomst getekend met The View of Rotterdam, ontwikkelaar van The View, een groot complex in aanbouw op Katendrecht.

ROC Mondriaan heeft als eerste horecaopleider van Nederland een duurzaam buitenleslokaal geopend. Dit bijzondere, groene lokaal op het schoolplein van ROC Mondriaan in Den Haag is een duurzame moestuin inclusief buitenkeuken waar studenten leren koken met producten uit eigen tuin.

Het kuurhotel in aanbouw ging nog vóór oplevering al in 2019 failliet. De nasleep en afwikkeling van het faillissement was lang, onder meer door hoop op verkoop of doorstart. Nu is gebleken dat onbehoorlijk bestuur deels ten grondslag lag aan het faillissement, worden de twee directeuren persoonlijk verantwoordelijk gehouden voor een schuld van in totaal ruim €18,5 miljoen.

Met de nieuwe nummer één binnen de stadsgrenzen en in totaal vier restaurants in de top 50 is Lima de nieuwe culinaire hoofdstad van de wereld in de World's 50 Best Restaurants 2023. De afgelopen twee jaar stonden restaurants uit Kopenhagen bovenaan de lijst. Nederland komt dit jaar niet voor op de prestigieuze ranglijst.

'Heel knap hoe dit team rustig en ontspannen is en tegelijk bruist van de energie', 'Mooi om te zien dat ze elk jaar een paar procent beter willen dan het jaar ervoor, en op die manier in een paar jaar enorme stappen hebben gezet'. Zomaar een greep uit de commentaren van de jury van de Dutch Hotel Award 2023. En die jury wees unaniem dit hotel aan als winnaar.

De jury van de Dutch Hotel Award bezocht de drie finalisten van 2023 op één dag. Elk team kreeg exact twee uur om de jury te overtuigen dat zij het beste hotelmanagementteam van Nederland is, het thema 'Energize' toe te lichten en de uitkomst van de finaleopdracht (zet met beperkt budget iets in beweging) te presenteren. Een fotoverslag van de finaledag Dutch Hotel Award 2023.