Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Kuppens Management
Jong ondernemersduo heropent Kwalitaria Presikhaaf in Arnhem
De droom om een eigen zaak te beginnen was er al een tijdje en nu is het eindelijk zover. Op dinsdag 18 augustus heropenden nieuwe eigenaren Cleon Doest (24) en Roy van de Haar (24) Kwalitaria Presikhaaf.
Cucu Eindhoven by Chef's Tables introduceert coronaproof experience-concept
Cucu Eindhoven by Chef's Tables presenteert haar nieuwe Horeca Experience concept, waarbij gasten kunnen genieten van gerechten gemaakt door een keukenteam dat onder leiding staat van bekende chefs Martien van Dingenen, van restaurant de Zwaan Oisterwijk, Bruna Braga en vegan chef Aafke Barenkamp.
Bufkes Roermond zoekt ondernemer
Bufkes heeft grootse plannen in Roermond. De afgelopen tijd zijn er een aantal locaties beschikbaar gekomen. Het bedrijf is nu op zoek naar ondernemers.
Binnenkijken bij city hotel Mr. Monkey
De deuren van city hotel Mr. Monkey, gevestigd in een 17e eeuws monumentaal pand aan de Singel in hartje Amsterdam zijn geopend. Het is een ontmoetingsplaats én hotel in één.
Accor blijft groeien met tien nieuwe hotelcontracten en -openingen
De hospitality industrie is zich langzaam aan het herstellen. Accor blijft groeien. Ondanks de lastige tijd heeft Accor begin dit jaar zes nieuwe hotelcontracten samen met zijn partners ondertekend.
Le Frique op de kaart bij Conservatorium Hotel
De culinaire frikandel van Le Frique is opgenomen op de menukaart van het restaurant van het Amsterdamse Conservatorium Hotel.
Ayce opent cocktail-sorbetbar bij Amsterdam Marriott Hotel
Ayce, producent van luxe sorbets in de vorm van een cocktail, lanceert een cocktailbar bij het Marriott hotel in Amsterdam.
Eetbare vaste planten stimuleren de zintuigen
Snoek Puur Groen en Lageschaar Vaste Planten hebben samen een mix van eetbare planten ontwikkeld. Het concept is afgelopen mei toegepast bij restaurant Wannee in Leeuwarden en is een succes.
Evenementenlocatie Borchland introduceert drive-in bioscoop
Op het terrein van Borchland staat sinds kort een heuse Pathé drive-in bioscoop. Er worden topfilms zoals Bohemian Rhapsody, The Lion King, Green Book, 1917, The Breakfast Club en Grease gedraaid.
Snel en eenvoudig afrekenen met Tikkie Check
Tikkie Check biedt horecagasten zonder tussenkomst van personeel de mogelijkheid contactloos af te rekenen. Het enige dat gasten hoeven te doen is de camera van de smartphone op de QR-code van de tafelsticker te richten, het tafelnummer in te vullen, eventueel een fooi aan te geven en te betalen.
