Michael Simon

Als een burgemeester een horecavergunning weigert, omdat hij van mening is dat de exploitant van 'slecht levensgedrag' is, dan heeft de burgemeester een verdergaande plicht om te motiveren waarom hij dat vindt, aldus de Raad van State.

Ondernemers in de Terras Top 100 2022 die één van hun medewerkers in het zonnetje willen zetten, kunnen diegene nog tot 9 juni nomineren.

De horeca Rotterdam verwacht een enorme toeloop van mensen die de finale van De Conference League tussen Feyenoord en AS Roma willen zien

Na Hof van Cleve en restaurant Zilte, heeft België, evenals Nederland, nu drie driesterrenrestaurants. Michelin bekroonde restaurant Boury met een derde ster. Ook Jacob Jan Boerma krijgt een beloning voor zijn nieuwe restaurant Fine Fleur.

De Weldoener, het blond bier van brouwerij Maallust is verkozen tot Beste Bier van Nederland tijdens het Nederlands Bierproeffestival.

Pieter Vissers is per 1 juni 2022 horeca directeur Heineken Nederland. Hij volgt Marc Josephus Jitta op die algemeen directeur wordt van Heineken België.

Horeca-inspiratieplatform TIPPR heeft No Waste gelanceerd. Een soort marktplaats voor horecaondernemers, waarop overschotten en imperfecte producten aangeboden worden.

De coronapandemie wist ondernemer Wolter de Bes 'goed' door te komen. Nu de storm een beetje is gaan liggen, heeft de Arnhemmer er zelfs een nieuwe zaak bij: Zuijders Delicatessen. 'Het is een andere tak van sport, maar wel eentje die eten en drinken behelst. Bovendien; als de horeca ooit weer dicht zou moeten, kan ik hier op terugvallen.'

Heino Huizing, ondernemer van café De Slock op Texel is donderdag 12 mei onverwacht overleden. Het café is geopend voor condoleances.

Spanning bij de Terras top 100 Publieksprijs. De Huyskamer moet nu Oranje Buiten voor laten gaan en er zijn meer kapers op de kust.