Fresh Recruitment
Les Patrons Cuisiniers organiseren opnieuw Patrons Chef's Table
Zondag 28 januari 2024 organiseren de bevriende chefs van Les Patrons Cuisiniers voor het tweede jaar op rij Patrons Chef's Table. In de Beurs van Berlage in Amsterdam serveren de 25 Patrons ieder afzonderlijk een zesgangenmenu met signatuurgerechten. Dat zijn 144 topgerechten die ze live en telkens aan een andere tafel zullen bereiden.
Tips om overvallers buiten te houden
Een overval op je bedrijf is verschrikkelijk. Elf tips om een overval te voorkomen, wat te doen tijdens een overval en wat erna moet gebeuren.
Prijs van frietaardappel gedaald
Na maandenlange prijsstijgingen, zijn de noteringen van met name frietaardappelen de afgelopen weken gekelderd. Vergeleken met eind juli daalden de zogenaamde veldprijzen van veel populaire frietrassen van circa €55 naar circa €17 per 100 kilo.
Verhage sluit zich aan bij Nederlandse Vereniging van Maaltijdbezorgers
Verhage Horeca Groep is toegetreden tot de Nederlandse Vereniging van Maaltijdbezorgers (NLVVM). Met deze toetreding toont Verhage haar toewijding aan het bevorderen van professionalisering en veiligheid van de maaltijdbezorgsector.
Opening en programma Gastvrij Rotterdam in teken van duurzaamheid en talentontwikkeling
Op 18 september openen de deuren van Ahoy Rotterdam zich voor de 10e editie van Gastrvij Rotterdam Deze jubileueditie is groter dan ooit en staat in het teken van duurzaamheid en talentontwikkeling.
Sligro organiseert inspiratie-, kennis- en netwerkevent 'Chef Special'
Speciaal voor chefs die zich verder willen ontwikkelen in hun vak organiseert Sligro Chef Special. Tijdens dit compleet verzorgde eendaagse inspiratie-, kennis- en netwerkevent krijgen chefs een kijkje in keukens van chefs en experts.
'Probeer pensioengerechtigde medewerkers aan het werk te houden'
1 op de 10 werknemers in Nederland zal binnen nu en 7 jaar met pensioen gaan. Daarmee verliest Nederland een waardevolle groep werknemers in een zeer krappe arbeidsmarkt. Ook na het bereiken van de AOW-leeftijd kun je in de horeca blijven werken.
Bramble geopend als mediterrane brasserie
Na enkele weken van succesvol proefdraaien, heeft Bramble zijn deuren geopend voor gasten.
Wok To Go opent flag ship store
Wok To Go gaat een flagship store openen aan Damrak 57 in Amsterdam.
Zo zit het met werktijden en rusttijden in de horeca
Hoe zit het met de werktijden horeca? Wanneer mag je tijden wijzigen? Hoe zit het met het doorbetalen van (rook)pauzes? En hoeveel pauze moet ik eigenlijk aanbieden? Misset Horeca zet alle regels rondom werk- en rusttijden op een rij. Inclusief de regels voor de jeugd.
