Wieteke Posthumus

Restaria Nieuwveld in Poortugaal, vorig jaar geopend, heeft het keurmerk Goed Gefrituurd bemachtigd, een bekroning van uitmuntend vakmanschap voor frituurspeciaalzaken.

Het aantal koffietenten en lunchrooms is in vijf jaar tijd met bijna 27 procent gegroeid. Het aantal gespecialiseerde koffiezaken is bijna verdubbeld.

Het koopcontract van hotel 't Elshuys in het Overijsselse dorp Albergen (gemeente Tubbergen) is definitief getekend. Dat heeft een woordvoerder van het Centraal Orgaan opvang asielzoekers COA donderdag gezegd.

Branchevereniging Koninklijke Horeca Nederland (KHN) vindt niet dat de reparatie van de koopkracht voor rekening van horecaondernemers moet komen.

Het kabinet is van plan voor het eerst een vergunning te geven voor de opvang van asielzoekers zonder akkoord met de gemeente. Het gaat om hotel 't Elshuys in Albergen in de gemeente Tubbergen.

Café in the City aan het Kleine-Gartmanplantsoen in het centrum van Amsterdam is op last van de locoburgemeester voor 6 maanden gesloten. Café in the City reageert 'vol ongeloof' op dit besluit.

Van der Valk Lelystad heeft op 10 augustus 2022 haar eerste gasten ontvangen. Het gloednieuwe hotel ligt naast Lelystad Airport.

Casimir Evens, executive chef van NH Collection Eindhoven Centre - waaronder ook restaurant Vane valt - gaat met zijn partner Lotte Bloem een eigen restaurant openen: restaurant Odille in Sint-Oedenrode.

Tweesterrenchefs Emile van der Staak van De Nieuwe Winkel in Nijmegen en Hans van Wolde van Brut172 in Reijmerstok hebben de handen ineen geslagen voor 'Het menu van de toekomst'.

Iedere maand maakt Michelin enkele restaurants bekend die hun intrede maken in de Michelin Gids Nederland. Voor de maand augustus zijn twee namen bekendgemaakt.