QB Real Estate Management BV
Stadspaviljoen in handen van Eveline Wu: vertrouwd concept in nieuw jasje
Horecaondernemer Eveline Wu heeft haar imperium verder uitgebreid met de overname van Stadspaviljoen, één van de oudste horecazaken van Eindhoven.
Mama Kelly Den Haag sluit deuren en wordt Loetje
Mama Kelly sluit op 25 oktober de deuren in Den Haag. Begin 2022 heropent de vestiging als restaurant Loetje. Rein Rambaldo verkocht de zaak in 2019 aan Debuut Horeca, dat nu onder Restaurant Company Europe valt.
Miljoenenboete voor bedrijven die kartel vormden in zaak gebruikt frituurvet
Twee bedrijven die geld verdienen met het ophalen en recyclen van gebruikt frituurvet hebben een boete van in totaal €4 miljoen gekregen wegens kartelvorming.
Robert Poel* weg bij Voltaire: 'Andere zaken vragen nu mijn focus'
Robert Poel heeft zijn baan bij restaurant Voltaire in Parc Broekhuizen in Leersum opgezegd, om zich te gaan focussen op zijn eigen restaurant Savage in Harderwijk. 'Ik vond die ster halen het mooiste wat ik heb gedaan. Maar nu, na 5,5 jaar strijden is het tijd voor een nieuwe uitdaging.'
De Fam op zoek naar ondernemers in foodmarkt
Ook Den Bosch mag binnenkort haar eigen Foodmarkt verwelkomen: De Fam. Een kleurrijke ontdekkingsreis van wereldkeukens op de Korenbrugstraat in de Uilenburg, midden in de historische binnenstad.
De trend? Een horeca-abonnement: 'Cross-selling zorgt voor de winst'
We zijn massaal geabonneerd op sportscholen, streamingdiensten voor muziek, of series en op telefoons, maar ook een horeca-abonnement neemt door de coronacrisis een vlucht. Voor ieder soort horecagelegenheid liggen er op dit punt kansen.
McDonald's lanceert digitaal spaarprogramma voor gratis producten
McDonald's introduceert met MyMcDonald's Rewards een eigen digitaal spaarprogramma in Nederland. Voor iedere uitgegeven euro in een McDonald's-restaurant krijgen gasten namelijk 10 punten cadeau, die ze vervolgens kunnen besteden aan gratis producten.
Arturo Dalhuisen naar Voltaire*
Arturo Dalhuisen volgt Robert Poel op in Parc Broekhuizen in Leersum. Voormalig driesterrenchef Jacob Jan Boerma is daar verantwoordelijk voor de culinaire invulling
Uitgaanspubliek maakt veelvuldig gebruik van polsbandjes
Het uitgaanspubliek in een aantal steden heeft zaterdagavond veelvuldig gebruik gemaakt van polsbandjes om toegang te krijgen tot restaurants en cafés. Dat laten horecaondernemers in Breda en Zwolle en de organisatie van Leidens Ontzet weten.
Kleinere bierbrouwers vrezen flinke toename accijnzen
Een nieuw wetsvoorstel voor de herziening van alcoholaccijnzen zal rampzalig uitpakken voor kleinere Nederlandse bierbrouwerijen. Dat vreest CRAFT, de branchevereniging voor onafhankelijke brouwerijen, die bang is dat veel brouwerijen straks met een kwart meer accijnzen te maken krijgen.
