De omzet van HMSHost is opgeklommen tot bijna €190 miljoen in 2016 tegen €90 miljoen in 2010. Een gesprek met topman Walter Seib. Hij verklaart de groei...

Op 12 juli 2017 vindt voor het eerst een internationaal congres over smaak en proeven plaats. Taste Summit wordt georganiseerd door Peter Klosse.

Hamburgerkoning Diego Buik van South of Houston in Den Haag zet een hamburger van 2050 euro op de kaart. Wil jij hier van smikkelen?

Château St. Gerlach heeft het gastronomische team versterkt. Chefkok Otto Nijenhuis wordt Executive Chef en Guido Le Bron de Vexela wordt chef de cuisine.

Het nieuwe QO Hotel van de InterContinental Hotels Group in Amsterdam krijgt 288 kamers. Luc Kusters Restaurant Bolenius maakt de kaart van Persijn.

Joost Leopold is als koffie-expert verbonden aan Misset Horeca en deelt zijn kennis, mening en ervaring in columns en blogs.

Restaurant Mr. Sammi  in Roermond heeft op 25 mei de deuren geopend. Het restaurant, gevestigd in evenementenlocatie ECI 13,  is een nieuw project van interieurdesigner Rein Rambaldo van De Horeca Fabriek.

Hertog Jan Grand Prestige Vatgerijpt is in de prijzen gevallen bij de Meiniger International Craft Beer Awards. 1x Platina en 3x Goud.

Sligro-De Kweker in Purmerend is geopend. Ron Blaauw (Ron Gastrobar), Alain Alders (Landgoed Duin & Kruidberg) verrichtten de opening.

Waar wordt de beste hamburger van Rotterdam gemaakt? Dat is een vraag die travelblog LiveLikeTom ieder jaar stelt. De winnaar van de Hamburgertest 2017 is inmiddels bekend.

Lunchtrends 2017: Salades worden steeds populairder, ook de tosti is weer hip. Niet zo vreemd, het gerecht is warm, snel te serveren en betaalbaar.

Kwalitaria staat dit jaar voor het eerst genoteerd in de Misset Horeca Top 100 Grootste Bedrijven en Merken.

Robin Pronk heeft zijn HappyFood aan de Westerlaan in Nunspeet verbouwd. Met succes. ''s Avonds en in het weekend is het hier echt knallen.' Binnen kijken?

Fan-ergizer Erik Bemelmans van Fan Factory blogt over het gastvrijheids-DNA en het feit dat hij de laatste 3 jaar fundamenteel anders is gaan kijken naar..

1500 mensen kwamen naar DeFabrique in Utrecht voor het Dutch Tea Festival 2017. op zondag 28 mei. Bekijk hier de beelden van het festeaval.

Het belooft een hete zomer te worden voor horecawerkgevers. Op het internet dreigen boze werknemers met acties als er niet héél snel een nieuwe cao komt.

Een persoonlijke column van Renske Bos van Bos & Bos Catering. Zij huldigt haar medewerker Nellinda die inmiddels 14 jaar bij haar in dienst is.

Daan Touw en Remco de Boer hebben van De Koning, in krap drie jaar tijd, een topcafé gemaakt. Eten, drinken en dansen staan centraal.