De Week van het Nederlandse bier staat voor de deur. Van 11 mei tot en met 21 mei vindt het event voor de zesde keer plaats. Tal van activiteiten rondom Nederlands bier worden dan georganiseerd door heel Nederland.
Op maandag 20 maart vindt de zevende editie van de Food Professional Day plaats bij Rijn IJssel Vakschool Wageningen. Dit jaarlijkse evenement draait om vakmanschap en wetenschap rondom voedsel.
De inschrijving voor de Caféweek 2017 is bijna gesloten. Cafés die nog deel willen nemen, hebben tot dinsdag 28 februari om zich op te geven.
Volgens burgemeester Theo Schouten van Oldenzaal neemt de infiltratie van motorbendes in de horeca landelijk toe. Vorige week waarschuwde hij de ondernemers in zijn eigen stad voor de komst van de criminele bendes.
De eigenaren van de duurzame hotelketen Conscious Hotels in Amsterdam openen dinsdag 14 februari biologisch restaurant Moer. Het restaurant aan het eind van de Overtoom is zeven dagen per week geopend voor ontbijt, lunch, diner en borrel. Het restaurant werkt met lokale en seizoensproducten, waarbij groenten de hoofdrol spelen.
Van alle verkooppunten van tabak worden cafetaria's het meeste beboet om verkoop aan klanten onder 18 jaar. Dat meldt de NVWA na het jaarlijkse onderzoek.
Het team van De Treeswijkhoeve** uit Waalre, heeft de culinaire Grand Prix van Assen gewonnen. Wat kookten ze?
In Hoog Catharijne, Utrecht openen een megavestiging van Vapiano met dakterras en de eerste Nederlandse vestiging van Amerikaans fastfoodconcept Five Guys.
Vroeg opstaan lukt horecamensen niet zo goed, ze zijn wel goed in Valentijn. Tien redenen waarom horecamensen de beste Valentijn zijn.
Carlo Ferilli, die ook verbonden was aan horecamerk George, heeft het Italiaanse restaurant Ferilli's in The College Hotel in Amsterdam geopend.
Hoe krijg je je medewerkers mee in het duurzaam ondernemen en wat te doen met de menukaart? Een aantal tips.
JRE, de Europese Jeune Restaurateurs-vereniging, heeft tien restaurants in Europa genomineerd als kanshebber voor de Eco Friendly Award. In Nederland is Eindeloos in Leeuwarden genomineerd van chef Willem Schaafsma.
Gin is de meest gedronken gedistilleerde drank van Nederland. Het Nationaal Jenevermuseum breng de tentoonstelling 'Het begin van gin'.
Hampshire Hotel Newport in Huizen is failliet. Lees hier meer over dit faillissement.
Koen en Lisette Bakker hadden al geen klagen over klandizie voor hun restaurant Het Hooihuis, maar het winnen van de Terras Top 100 heeft daar nog een schepje bovenop gedaan.
Dit zijn volgens kenners en de redactie van Misset Horeca dé tien terrastrends van 2017 op het gebied van eten en drinken. Bekijk ze alle tien!
Restaurant Brass in Utrecht heeft twee nieuwe koks in de keuken.
Heineken betaalt 664 miljoen euro voor de Braziliaanse activiteiten van de Japanse bierbrouwer Kirin. Heineken ziet, ondanks de zwakke economie, kansen.
