Van der Valk streeft ernaar om altijd in creatieve oplossingen te denken. Juist in deze bijzondere tijden waarin veel leuke evenementen en activiteiten wegvallen, biedt het familiebedrijf daarom een gezellig uitje voor alle leeftijden: Spelletjesnacht Van der Valk.

Er ontbreekt nog altijd een langetermijnvisie voor ondernemers. Dat zeiden MKB-Nederland-voorman Jacco Vonhof en ING-hoofdeconoom Marieke Blom in tv-programma Buitenhof.

De FNV heeft een aangekondigde staking bij Heineken opgeschort tot dinsdag 18 januari 15.00 uur, meldt de vakbond zondag. De FNV gaat in op een uitnodiging van het bierconcern om het overleg te hervatten over de nieuwe cao voor de 1250 mensen die werken in de brouwerijen en bij frisdrankproducent Vrumona in Bunnik.

Tijdens de actiedag in de horeca weten Zwolse studenten de cafés goed te vinden. Aan het begin van de middag zat het terras van studentencafé Het Vliegende Paard in de binnenstad helemaal vol. Ook andere kroegen ddeen mee aan de actiedag waarop de actievoerende horeca één dag open is.

Grieks Restaurant Irodion in Roermond moest zaterdagavond de gasten in de eetgelegenheid vragen om per direct de zaak te verlaten. Het restaurant had daartoe opdracht gekregen van handhaving van de gemeente Roermond.

De protestacties in de horeca van zaterdag 15 januari zijn zeker niet de laatste. Dat zegt Dirk Beljaarts, directeur van Koninklijke Horeca Nederland. 'Er zullen in de komende dagen zeker meer acties volgen.'

Pepermunt is al jarenlang een heerlijke, verfrissende afsluiter van het diner. Maar welk pepermuntje wordt door de gasten het meest gewaardeerd? Onderzoeksbedrijf Normec Sensory heeft hiernaar een onafhankelijk onderzoek uitgevoerd. De conclusie: Wilhelmina pepermunt scoort significant beter dan andere pepermuntmerken. Zowel op het gebied van uiterlijk, geur, totale smaak, frisheid, als mondgevoel en nasmaak. Wat is het geheim?

In het Limburgse Roermond is het druk. Winkels en horeca ging zaterdag openen. Getuige de drukte op de terrasjes heeft het publiek daar behoefte aan. Ook het personeel heeft uitgekeken naar het moment waarop het weer aan de slag kon. 'Fantastisch dat ik hier weer kan werken! Ik heb dit heel erg gemist!', zegt medewerker Sebi van Brownies & Downies aan het Munsterplein in Roermond.

Restaurantketen De Beren begon in 1984 met één eetcafé aan de Noordsingel in Rotterdam en is inmiddels uitgegroeid tot een horecaformule met 50 restaurants. De teller voor restaurantketen De Beren tikt nog altijd door én het buitenland lonkt.

Horeca open als protest is ook vandaag het geval in veel gemeenten. In veel gemeenten verspreid over het land gaan horecazaken zaterdag open. Dat doen ze bij wijze van protest, omdat ze van het kabinet voorlopig dicht moeten blijven vanwege de huidige coronasituatie.

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is na de persconferentie van vrijdag 14 januari verbijsterd dat er binnen de ruimte die nu wordt geboden geen enkele ruimte is voor de horeca. KHN roept daarom op de horecapetitie te ondertekenen met de oproep om nu ook de maatregelen voor de horeca te versoepelen.

Waarom moet de Nederlandse horeca in een lockdown blijven, terwijl in de rest van Europa de horeca wel open is. Dat was de meest prangende vraag naar aanleiding van de persconferentie op 14 januari 2022.

Brandbrief van Van der Valk aan regering: 'Maat is vol'. Voor hotelketen Van der Valk is de maat vol. 's Lands grootste werkgever, met meer dan 15.000 werknemers, schrijft in een brief aan de overheid dat 'een grens bereikt is'.

Medewerkers in de horeca willen graag weer aan het werk en dit kan volgens vakbond FNV ook veilig. Daarom zal de bond horecazaken er niet op aanspreken als ze besluiten hun deuren weer te openen, ongeacht wat het kabinet vrijdagavond gaat aankondigen in de coronapersconferentie.

De horeca is op zijn zachtst gezegd niet blij met de nieuwe ontwikkelingen rond de versoepelingen van coronabeperkingen. Voorzitter van Koninklijk Horeca Nederland (KHN) Robèr Willemsen spreekt van 'stompzinnigheid' van het kabinet.

Niet-essentiële winkels mogen toch tot 17.00 uur open zonder afspraak, melden Haagse bronnen. Er komt wel een beperking van het aantal mensen dat naar binnen mag en er gelden hygiëneregels en een mondkapjesplicht. Horecaondernemers moeten naar verluidt nog wat langer geduld hebben.

Steeds meer horecazaken zeggen zaterdag hoe dan ook hun deuren te openen, ongeacht wat het kabinet vrijdagavond gaat aankondigen in de coronapersconferentie.

De gemeente Amsterdam verwacht dat ondernemers in de horeca- en cultuursector zich aan de coronaregels blijven houden en dus gesloten blijven. 'Er is geen sprake van gedoogbeleid', laat burgemeester Femke Halsema via haar woordvoerder weten.