Horecaondernemer René Bogaart kocht zichzelf vrij van de bank, nadat die hem had overgedragen aan de afdeling Bijzonder Beheer, hij werkte dag en nacht aan zijn nieuwste project O'Learys én hij wist voor zijn volgende project in 5 minuten tijd 4 ton binnen te slepen middels crowdfunding.

Burgemeester Van Zanen van Den Haag heeft samen met general manager Inge van Weert de deuren geopend van de eerste voco in de Benelux. Het hotel maakt deel uit van het portfolio van IHG Hotels & Resorts en heeft een duurzame bedrijfsvoering hoog op de prioriteitenlijst.

Meerdere restaurants in Londen verhogen hun menuprijzen omdat het door verstoringen van leveringsketens inkoopprijzen veel hoger geworden zijn. Terwijl de coronarestricties voor de Engelse horeca maandag vrijwel geheel opgeheven worden, is de moeilijke tijd voor de restaurants nog niet voorbij.

The Harbour Club in Amsterdam Oost breidt uit met een theater. In het najaar van 2021 gaan de eerste diners plaatsvinden met entertainment van Hans Klok. De F&B is in handen van The Harbour Club zelf.

Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot hebben onlangs hun tweede restaurant geopend: De Juwelier, om de hoek van hun eerste zaak 212. Bekijk hier de foto's van deze nieuwe aanwinst in de hoofdstad.

Een deel van het demissionaire kabinet komt maandagochtend bij elkaar om de laatste ontwikkelingen omtrent het coronavirus te bespreken. Het kabinet besloot onlangs om vanwege de explosief gestegen besmettingscijfers in de zomer wekelijks de cijfers te blijven bespreken en zo eventueel snel maatregelen te kunnen treffen.

In totaal werd er in het eerste halfjaar bijna 5,5 miljoen hectoliter bier in Nederland verkocht. Dat is een half miljoen minder (-8,4%) dan in de eerste helft van het pre-covid-jaar 2019 en maar zo'n 200.000 hectoliter meer dan in de eerst helft van het covid-jaar 2020. Dit blijkt uit onderzoek van de Nederlandse Brouwers.

Na drie succesvolle openingen in 2021, was het op 6 juli de beurt aan de 20e vestiging van Burgerme in Nederland. In Drachten werd de eerste Friese vestiging geopend.

Chaîne des Rôtisseurs heeft de Gerrit de Kiewit-trofee uitgereikt aan Bert van Eijden van restaurant De Mandemaaker in Spakenburg.

Een groep van ruim 40 festival- en evenementenorganisaties spande onder leiding van ID&T een kort geding aan tegen de overheid vanwege de nieuwste restricties voor hun evenementen. Naar aanleiding van een debat in de Tweede Kamer hierover is besloten dat kort geding voorlopig aan te houden.

Ginhuis Tanqueray heeft een nieuwe smaak uitgebracht, Tanqueray Blackcurrant Royale. Hieronder het cocktailrecept van French 75 bereid met deze gin.

Heerlijk.nl - bekend van de restaurant kortingsacties - gaat ook reserveringen zonder korting doen. Dit start vanaf 1 september 2021 met een grote landelijke campagne. 

SCA Nederland vaardigt dit jaar geen Nederlandse barista's af naar de wereldkampioenschappen. Wel wil de Nederlandse afdeling van de Specialty Coffee Association eind dit jaar nationale kampioenschappen houden.

Bierbrouwerij Gulpener is deels stilgelegd vanwege de wateroverlast in Zuid-Limburg. Omdat het elektriciteitsnet instabiel is, kan de brouwer uit Gulpen voorlopig geen fusten en flessen vullen, laat directeur Jean-Paul Rutten weten. Leveringen gaan nog wel door.

Met de aankoop van voormalig restaurant Greenfield's gaan Guido, Rogier en Elgar Demmers een nieuw horeca-avontuur aan in Baarn. Op 2 kilometer van hun restaurant Eemlust verrijst een nieuw Italiaans restaurant van de broers. Een traject van de lange adem, dat Misset Horeca in drie fases volgt.

Landal GreenParks doneert de komende drie jaar bomen die worden aangeplant in de omgeving van Weert. Hier beheert Natuurmonumenten ruim 1000 hectare natuur- en bosgebied, waar voormalige akkerbouwkavels middels een herbebossingsproject worden omgevormd tot bos.

Op een Schevenings havenhoofd, op steenworp van het strand, heeft Inntel Hotels een hagelnieuw hotel met 226 kamers laten bouwen: Inntel Hotels Den Haag Marina Beach. Met infinity pool en dakterras op de bovenste etage en een buitenzwembad op het terras in het vooruitzicht ademt het hotel de sfeer van een strandresort.

Studenten van de Cas Spijkers Academie komen voortaan ook in aanmerking voor de titel Gezel Meesterkok van SVH. Dit jaar zijn er maar liefst 17 geslaagd. Voorheen was deze titel voorbehouden aan koks uit een Sterklas.